Semasa anda ingin menikmati makanan yang enak, tetapi pada masa yang sama cepat menyediakan hidangan, banyak resipi cepat membantu. Sebagai contoh, untuk makan tengah hari yang lazat, anda boleh membuat stok ayam sederhana dan menambah sedikit bahan tambahan ke dalamnya. Ternyata sangat enak, dan yang paling penting - cepat. Untuk sup seperti itu, semua ramuannya ada di setiap dapur.
Ia perlu
- - paha ayam 2-3 keping.
- - mi telur
- - bawang 1 pc.
- - lobak merah 1pc.
- - daun salam 3 biji.
- - biji lada
- - garam
- - hijau
Arahan
Langkah 1
Bilas peha ayam dengan baik. Letakkan di dalam periuk kecil dan tutup dengan air (1.5-2 liter). Masak daging hingga lembut selama kira-kira satu jam. Jangan lupa mengeluarkan busa semasa melakukan ini.
Langkah 2
Pindahkan ayam yang dimasak ke pinggan yang terpisah, dan tapis kuahnya sehingga menjadi telus.
Langkah 3
Potong lobak merah menjadi kepingan bersaiz sederhana, dan potong bawang halus. Masukkan sayur-sayuran ke dalam kuah masin, mendidih dan masak selama 10 minit.
Langkah 4
Masukkan mee telur, daun salam, dan biji lada. Masak sup sehingga mee selesai (biasanya kira-kira 5-10 minit).
Langkah 5
Pisahkan daging ayam dari tulang, potong kecil dan masukkan kuahnya. Apabila sup sudah siap, tambahkan herba cincang halus ke dalamnya dan anda boleh menghidangkannya ke meja.
