Pai ikan yang menarik dengan pangasius, baik panas dan sejuk. Pangasius fillet digunakan untuk menyiapkan kursus pertama dan kedua, pembuka selera, salad, dll. Dipercayai bahawa manfaat pangasius yang luar biasa bagi orang yang menderita penyakit sistem kardiovaskular, serta saluran gastrointestinal.
Ia perlu
- - 1 kg pangasius;
- - 3 sudu besar sudu nasi;
- - 4 perkara. bawang;
- - 2 biji. telur;
- - 30 g yis ditekan;
- - 2 sudu besar sudu gula;
- - 1 gelas tepung;
- - 1 lemon;
- - pasli dan dill;
- - minyak sayuran 150-200 ml;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas ikan, potong, potong, garam. Masak hingga lembut dalam air masin. Kupas bawang, potong halus dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Campurkan nasi dengan bawang goreng.
Langkah 2
Campurkan yis dengan gula, 2 sudu besar. l. minyak bunga matahari 1/4 cawan air suam. Perlahan-lahan tuangkan tepung melalui ayak, uli adunan dengan baik dan sejukkan selama 1 jam. Setelah adunan sejuk, gulung menjadi bentuk segi empat dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak terlebih dahulu.
Langkah 3
Sebarkan sebilangan beras dan bawang. Sebarkan kepingan ikan. Pukul telur dengan secubit garam dan tuangkan rata ke atas ikan.
Bakar hingga coklat keemasan pada suhu 200 darjah selama 30 minit. Hidangkan panas, hiaskan dan taburkan dengan jus lemon.
