Rebusan kacang adalah hidangan asas. Suri rumah yang tidak berpengalaman dapat mengatasi penyediaannya dengan mudah. Tidak akan memakan masa terlalu lama, anda boleh melakukannya dalam 30 minit. Hidangannya, walaupun ringkas, cukup enak dan elegan.
Ia perlu
- - lada hitam - 1/2 sudu kecil;
- - garam - 1 sudu kecil;
- - kacang - 2 tin 400 g;
- - lobak merah - 1 pc;
- - bawang putih - 4 ulas;
- - mentol - 300 g;
- - bubur daging babi atau daging lembu - 500 g.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang dan bawang halus. Parut wortel pada parut sederhana. Panaskan minyak sayur dalam kuali, masukkan sayur dan tumis, kacau sekali-sekala, hingga bawang lut.
Langkah 2
Potong daging dengan halus, cuba potong dengan ukuran yang serupa dengan kacang. Dengan kata lain, anda harus mendapatkan kubus dengan sisi 1, 5 sentimeter.
Langkah 3
Naikkan api hingga tinggi dan masukkan daging. Goreng, kacau sekali-sekala, hingga kerak ringan terbentuk.
Langkah 4
Kurangkan panas hingga rendah, tuangkan sedikit air mendidih dan reneh hingga lembut, ditutup. Tambahkan air mendidih yang diperlukan jika terlalu banyak cecair menguap.
Langkah 5
Setelah permulaan rebusan, setelah kira-kira 15 minit, lada dan garam daging secukupnya. Apabila daging dimasak, panaskan api dan masukkan kacang kalengan ke dalam wajan. Sekiranya terdapat sedikit cecair di dalam balang, kemudian letakkan sebagaimana mestinya, jika ada banyak, kemudian buangkan separuh daripadanya dengan lebih baik.
Langkah 6
Masukkan satu sudu sos tomato. Didihkan jisim, matikan api dan tutup periuk dengan penutup. Gelapkan rebusan kacang selama 2 minit. Taburkan dengan herba cincang sebelum dihidangkan. Gunakan susu sejuk atau kefir sebagai minuman.
