Peralatan rumah tangga moden menjadi alat yang sangat diperlukan untuk tukang masak rumah. Hari ini, walaupun seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat memikat orang yang disayanginya dengan masakan yang sangat baik, cukup baginya untuk membeli multicooker yang mudah. Hidangan dalam perkakas ini ternyata sangat berair dan lembut, apalagi, makanan ini jauh lebih berharga dan berkhasiat daripada makanan goreng. Cuba memasak ayam dalam periuk perlahan, menggabungkan daging dengan pelbagai sayur-sayuran dan rempah.
Ia perlu
- Ayam Labu:
- - ayam sejuk (1 bangkai);
- - bawang (2 kepala);
- - labu (300 g);
- - lobak merah (2 biji.);
- - kentang (3-4 ubi);
- - kefir (1 gelas);
- - minyak sayuran untuk menggoreng;
- - garam meja secukup rasa;
- - lada hitam yang baru digiling secukup rasa.
- Ayam dalam jusnya sendiri:
- - ayam sejuk (1 bangkai);
- - bawang (4-5 kepala);
- - bawang putih (3 ulas);
- - lobak merah (1 pc.);
- - kentang (beberapa ubi);
- - minyak sayuran untuk menggoreng;
- - garam, lada dan rempah dan herba lain secukupnya;
- - daun salam (1-2 biji.).
Arahan
Langkah 1
Ayam dengan labu
Sediakan semua makanan yang diperlukan sebelum meletakkan ayam di dalam multicooker. Bilas dengan bersih bangkai sejuk yang telah dihiris dalam air yang mengalir, keringkan dan buang kulitnya. Selepas itu, potong dan potong lebihan lemak. Gosokkan daging dengan garam meja dan lada hitam yang baru digiling, kemudian diamkan sebentar. Semasa ayam menjus, basuh dan kupas sayur-sayuran.
Langkah 2
Potong kentang dan labu yang telah dibasuh dan dikupas menjadi kepingan yang sama, wortel menjadi kepingan, dan bawang menjadi cincin separuh nipis. Untuk memberikan hidangan panas dalam aroma multicooker, disarankan menggoreng bawang hingga coklat keemasan dalam minyak bunga matahari halus.
Langkah 3
Letakkan kepingan sayur di bahagian bawah mangkuk perkakas elektrik. Lapisan seterusnya adalah ayam, dilapisi dengan bawang tumis. Sayuran akar segar akan memakan masa lebih lama daripada unggas hingga wap, jadi jangan ubah lapisan! Tuangkan kefir ke atas sayur-sayuran dan daging dan masak makanan selama dua jam.
Langkah 4
Ayam dalam jusnya sendiri
Buat ayam dalam periuk perlahan tanpa perapan susu yang ditapai, dalam jus anda sendiri. Pertama, kupas cengkih bawang putih, masukkannya melalui penekan bawang putih, atau potong halus dengan pisau. Parut bahagian ayam dengan campuran garam meja, bawang putih cincang, rempah dan ramuan kegemaran anda. Goreng sebilangan besar bawang yang dihiris dalam minyak sayuran.
Langkah 5
Letakkan makanan di dalam multicooker. Tutup lapisan wortel, kentang, dan ayam dengan bawang berwarna keemasan. Letakkan daun salam di atas, sedikit lumat dan patah dengan tangan anda. Rebus daging dalam periuk tertutup selama kira-kira 2.5 jam.
