Beetroot adalah sayuran akar yang kaya dengan vitamin dan unsur mikro, penggunaannya secara berkala memberi kesan positif terhadap keadaan saluran gastrointestinal, memperbaiki komposisi darah, membersihkan badan dari racun dan toksin. Untuk menikmati sepenuhnya khasiat sayur-sayuran ini, cukup memasukkan salad daripadanya dalam makanan anda beberapa kali seminggu.
Ia perlu
- Salad bit dan kacang rebus:
- - 2 bit kecil;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 50 g kacang walnut;
- - garam secukup rasa;
- - lada tanah secukup rasa;
- - 2 sudu besar krim masam lemak.
- Salad bit dengan herring dan timun:
- - 1 bit besar;
- -1 herring masin;
- - 2 timun acar sederhana;
- - 2 kentang rebus;
- - 2 lobak rebus;
- - 1 biji bawang;
- - 2 sudu kecil kantin lobak;
- - 1 telur rebus;
- - krim masam untuk berpakaian;
- - pasli.
- Salad bit rebus dengan sotong:
- - 3 bangkai sotong;
- - 4 kentang;
- - 2 lobak kecil;
- - 2 bit bersaiz sederhana;
- - 1 timun acar kecil;
- -1 bawang;
- - mayonis untuk berpakaian;
- - hijau dill.
- Salad bit rebus dengan kacang hijau:
- - 1 bit kecil;
- - 2 sudu besar kacang hijau;
- - 1 timun acar;
- - minyak sayuran untuk mengisi minyak;
- - hijau dill;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Salad bit dan kacang rebus
Kupas bit rebus dan parut pada parut kasar, masukkan bawang putih melalui penekan bawang putih, gabungkan kedua-dua komponen. Cincang biji walnut dengan halus dan masukkan jisim bit-bawang putih. Campurkan krim masam dengan garam dan lada hitam tanah, dan bumbui salad dengan bit rebus dengan sos yang dihasilkan.
Langkah 2
Salad bit rebus dengan herring dan timun
Bilas herring masin besar di bawah air sejuk yang mengalir. Selepas itu, keringkan dengan serbet, angkat kepala, kulit, tulang dan ekornya. Potong fillet ikan menjadi kiub besar, potong kentang, wortel, bit, telur dan timun dengan cara yang sama. Cincang bawang dan tuangkan air mendidih di atasnya, setelah 2-3 minit, lipat ke atas ayak.
Langkah 3
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan krim masam dan taburkan dengan pasli cincang, kacau. Masukkan salad bit rebus di dalam peti sejuk selama 15 minit, kemudian hidangkan.
Langkah 4
Salad bit rebus dengan sotong
Rebus air masin dan rebus sotong di dalamnya selama 5 minit. Kemudian buang dalam colander dan sejukkan. Potong cumi-cumi yang sejuk tadi di seberang bijirin. Perahkan bit rebus, wortel dan kentang melalui parut kasar. Potong timun dan bawang ke dalam kiub kecil, potong dill hijau. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad yang dalam, musim dengan mayonis dan sejukkan selama 20 minit. Selepas itu, salad bit bit rebus dengan sotong boleh dimakan.
Langkah 5
Salad bit rebus dengan kacang hijau
Parut bit rebus, potong timun menjadi jalur nipis, potong dill hijau. Masukkan dill, bit dan timun ke dalam cawan, tambahkan kacang tin, musim dengan garam dan musim dengan minyak sayuran.
