Selalu ada banyak makanan ringan di meja perayaan yang kaya. Tetapi perhatian dan pilihan khusus, menurut tradisi, selalu diberikan kepada pembuka selera panas. Makanan ringan ini termasuk julienne ayam ringan, yang tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli.
Ia perlu
- - 2 sudu besar sudu tepung;
- - 50 g mentega;
- - 1 PC. bawang;
- - dua ulas bawang putih;
- - 300 g fillet ayam;
- - 70 g keju separa keras;
- - 200 ml susu;
- - 1 sudu besar sesudu krim masam.
Arahan
Langkah 1
Masukkan 50 gram mentega ke dalam kuali yang telah dipanaskan hingga cair. Potong bawang menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam loyang. Didihkan dengan api kecil hingga coklat keemasan.
Langkah 2
Ambil isi ayam, potong halus dan masukkan ke dalam kuali bersama bawang. Masukkan dua ulas bawang putih yang dicincang halus ke dalam ini.
Langkah 3
Untuk menyediakan sos, tambahkan dua sudu tepung ke susu sejuk, campurkan dengan teliti dan tuangkan ke dalam penggorengan. Untuk kandungan lemak yang lebih besar, anda boleh menambah satu sudu krim masam di sana. Didihkan dengan api kecil selama lima hingga sepuluh minit.
Langkah 4
Masukkan tin julienne (anda juga boleh menggunakan roti bakar atau tartlets puff) ayam dengan sos, taburkan dengan keju parut di atasnya. Masukkan tin dengan julienne pada loyang dan hantar ke oven untuk memanggang selama dua puluh minit pada suhu 180 ° sehingga dimasak sepenuhnya.
Langkah 5
Sekiranya anda ingin menjadikan julienne berwarna-warni dan mengejutkan tetamu anda, maka anda boleh menambah jus wortel, beberapa bit atau bayam.
