Makaroni adalah kue yang sangat lembut dan lapang dengan rasa badam. Di Rusia, mereka masih baru, tetapi mereka dengan yakin memenangkan cinta gourmets dan pencinta gula-gula biasa. Tidak ada alasan untuk karya seni gula-gula ini, tetapi lebih kerap mereka disajikan di beberapa acara penting: ulang tahun, pertunangan atau pesta bujang, kerana makanan istimewa ini dianggap sebagai pencuci mulut yang indah.
Ia perlu
- - 200 gram serbuk badam;
- - 300 gram gula tepung;
- - 200 gram putih telur;
- - 50 gram gula;
- - pewarna makanan pelbagai warna;
- - krim pengisian.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, anda perlu mencampurkan gula aising dengan badam, menambah separuh protein, campurkan semuanya dengan teliti. Kemudian ambil protein yang tinggal, gabungkan dengan gula dan pukul sehingga jisim bertambah besar. Seterusnya, gabungkan bahagian pertama dan kedua dan gaul perlahan hingga rata. Tuangkan pewarna di hujung pisau, dan campurkan dengan teliti ke dalam campuran yang dihasilkan. Doh sudah siap.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 150 - 160 darjah, penting agar tidak panas, kerana kuihnya sangat lembut dan mudah terbakar. Picit bulatan kecil keluar dari bungkusan dari beg bungkusan dan bakar selama sepuluh minit. Jangan buka oven semasa membakar.
Langkah 3
Anda boleh menyediakan krim semasa membakar. Ini dapat bervariasi seperti imajinasi mencukupi Ini boleh menjadi pasta pistachio, pisang disebat dalam pengisar dengan krim, raspberi tumbuk dengan coklat, krim vanila. Perkara utama adalah bahawa ia lembut secara konsisten.
Langkah 4
Apabila bahagiannya sejuk, sebarkan krim pada salah satu daripadanya dan lekatkan yang lain. Pencuci mulut yang lazat sudah siap.
Sudah menjadi kebiasaan menghidangkan pasta ke meja di atas pinggan putih rata besar atau mangkuk gula-gula pelbagai peringkat.
