Tidak ramai yang tahu bahawa goulash berhijrah ke masakan Rusia dari masakan Hungary. Di sana dia adalah hidangan tradisional bertahun-tahun yang lalu. Tidak ada konsep seperti "cara memasak gulai yang betul", sejak ketika ia memasukkan buku resipi ibu rumah tangga Rusia dengan tegas, imajinasi pakar kuliner tidak mengenal batas
Anda boleh memasak gulai dari daging yang berbeza, dan tanpa daging sama sekali
Sekarang kita akan melihat resipi yang akan membantu anda memasak gulai daging lembu dengan cepat.
Bahan-bahan:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; tinggi-garis: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Ghee 1 sudu besar, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Tunduk 3 keping, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Pes tomato 3 sudu besar,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Tepung setengah sudu besar, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Lada 12 kacang polong, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Garam secukup rasa, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Daun salam secukupnya,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Krim masam 2 sudu besar, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Stok secukupnya.
Urutan:
Pisahkan daging dari filem dan potong kiub bersaiz sederhana. Goreng kepingan dalam kuali dengan lemak tambahan. Pada saat daging berwarna kecoklatan, debu dengan tepung dan bawang cincang. Masukkan pes tomato di hujungnya.
Masukkan piring yang dihasilkan ke dalam periuk dan tutup dengan kaldu daging sehingga menutupi daging sepenuhnya. Musim dengan garam, daun salam, dan lada.
Goulash boleh direbus dalam periuk dan di dalam ketuhar, semuanya bergantung pada betapa senangnya untuk anda. Jumlah masa pemadaman hendaklah dari 1 hingga 1.5 jam.
Sekiranya dikehendaki, setelah memasak pinggan, masukkan krim masam ke dalamnya.
Hidangkan gulai seperti berikut: letakkan daging di satu sisi pinggan dan tuangkan ke atas sos di mana ia direbus. Di sisi lain, letakkan kentang rebus, kentang utuh atau tumbuk. Tuangkan mentega cair bersama. Acar, timun atau tomato akan menjadi makanan pembuka yang sangat baik untuk hidangan seperti itu.
