Pizza adalah makanan kegemaran banyak orang kerana cepat dan mudah disediakan. Untuk penyediaannya, anda boleh menggunakan produk yang berbeza, misalnya, anda boleh membuat pizza dengan sosej dan cendawan.
Ia perlu
-
- Untuk ujian:
- 600 g tepung;
- 1 gelas air suam;
- 2 biji telur;
- 1 sudu besar Sahara;
- 0.5 sudu kecil garam;
- 3 sudu besar minyak sayuran;
- 1 sachet (11 g) yis kering.
- Untuk pengisian (pilihan 1):
- 300 g keju keras;
- 300 g sosej rebus;
- 400 g champignon;
- 2 keping. tomato;
- 1 biji bawang besar;
- cerek;
- pasli
- dill.
- Untuk pengisian (pilihan 2):
- 300 g cendawan;
- 1 biji bawang;
- 1 lobak merah;
- 200 g mayonis;
- 150 g sosej separuh salai;
- 2 paprika;
- 4 biji tomato;
- 250 g keju;
- 1 sudu kecil pes tomato.
Arahan
Langkah 1
Ayak tepung dan campurkan dengan yis. Tuangkan garam, gula. Masukkan minyak sayuran, air dan gaul rata.
Langkah 2
Pukul telur ke dalam adunan dan uli selama lima belas minit. Untuk mengelakkannya melekat di tangan anda, sikat dengan minyak bunga matahari. Tutup pinggan dengan doh dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama satu jam.
Langkah 3
Semasa doh naik, sediakan pengisian. Basuh cendawan, kupas dan potong. Kupas bawang dan potong cincin. Masukkan bawang ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari dan goreng dengan ringan. Masukkan cendawan ke bawang, kecilkan api, dan masak hingga masak.
Langkah 4
Masukkan tomato ke dalam periuk air mendidih dan kemudian di dalam periuk air sejuk. Keluarkan kulitnya dan potong menjadi kepingan. Potong sosej menjadi kepingan. Parut keju pada parut kasar.
Langkah 5
Taburkan tepung di atas papan pemotong dan letakkan doh yang telah muncul di atasnya. Gulung dengan pin penggiling ke ukuran kuali pizza.
Langkah 6
Griskan kuali pizza dengan mentega dan letakkan doh yang digulung di atasnya. Biarkan selama kira-kira lima belas minit untuk naik sedikit.
Langkah 7
Sebarkan saus tomat ke atas adunan dan letakkan cendawan dan bawang, sosej cincang, dan irisan tomato di atasnya. Taburkan keju parut dan herba pada pizza yang disiapkan untuk dibakar. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama tiga puluh hingga empat puluh minit.
Langkah 8
Untuk membuat pizza dengan cendawan dan sosej sesuai dengan resipi kedua, tambahkan paprika dan wortel ke pengisiannya, dan bukannya sosis rebus, gunakan sosis separuh asap. Goreng wortel parut dengan bawang, masukkan cendawan yang telah siap. Potong paprika menjadi cincin dan potong sosis menjadi kepingan nipis.
Langkah 9
Campurkan bahagian mayonis dan pes tomato yang sama rata. Sikat adunan dengan separuh daripada campuran ini. Letakkan cendawan dengan bawang dan wortel di atasnya, irisan sosej, cincin lada bel dan potongan tomato di atasnya. Taburkan semuanya dengan keju parut, di atas dengan baki mayonis dan pes tomato. Letakkan pizza di dalam ketuhar selama tiga puluh hingga empat puluh minit.
