Nasi adalah salah satu biji-bijian yang kaya dengan nutrien. Ia mampu mengeluarkan lebihan garam dari badan dan memperbaiki keadaan sendi. Labu adalah sayur utama dalam kandungan zat besi. Hidangan, komponen utamanya adalah nasi dan labu, sesuai untuk menu perubatan dan diet.
Menyiapkan labu dan nasi
Untuk menyediakan hidangan yang merangkumi labu dan nasi, bahan-bahan ini mesti disediakan dengan betul. Kupas labu terlebih dahulu; lebih mudah memotongnya dengan pisau tajam. Potong sayur menjadi beberapa bahagian memanjang bergantung pada ukuran, angkat biji dan isi dalaman.
Penyediaan beras terdiri daripada mencucinya dan kemudian memprosesnya mengikut resipi.
Bubur labu dengan nasi
Bubur labu dengan nasi ternyata sangat enak dan sihat, yang boleh dimasukkan ke dalam diet orang dewasa dan anak-anak. Anda memerlukan bahan berikut:
- 500 g labu;
- 150 ml susu;
- 100 ml air;
- 3 sudu besar l. gula pasir;
- 10 g gula vanila;
- 5 sudu besar l. nasi;
- 30 g mentega.
Potong labu yang telah disediakan terlebih dahulu menjadi kepingan kecil. Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam periuk ke labu. Kemudian tuangkan air ke atas labu dan beras, tutup dan masak dengan api kecil sehingga labu lembut. Nasi akan dimasak selari dengan labu.
Seterusnya, anda perlu memanaskan nasi dan labu sedikit hingga tumbuk. Kemudian masukkan susu ke puri, masukkan garam, gula dan gula vanila dan masak hingga lembut. Setelah menambahkan susu, bubur akan berubah menjadi cair, jadi anda perlu memasaknya selama 20 minit lagi, kacau selalu. Anda dapat menilai keadaan kesediaan dengan fakta bahawa bubur telah memperoleh konsistensi homogen yang berkrim. Masukkan sedikit mentega ke dalam bubur untuk rasa. Bubur labu dengan nasi sudah siap!
Labu dibakar dengan nasi
Manjakan ahli keluarga anda dengan hidangan manis seperti labu yang dibakar dengan nasi. Memasak hidangan ini memerlukan komponen berikut:
- 300 g labu;
- 100 g beras;
- telur - 2 biji.;
- 100 ml krim masam;
- 20 g walnut;
- 1 sudu besar l. madu;
- kayu manis (secukup rasa);
- beri segar, jem, pengawet.
Potong labu yang telah siap menjadi kepingan kecil. Bilas nasi dan rebus hingga separuh masak. Kisar kacang.
Griskan piring ketuhar dengan mentega dan masukkan beras ke dalamnya, dan di atas - kepingan labu, taburkan dengan walnut cincang di atas piring.
Sementara itu, pukul krim masam, madu dan kayu manis menggunakan pengisar atau pengadun, kemudian tuangkan campuran ini ke atas labu dan nasi dan letakkan pinggan di dalam ketuhar untuk dibakar hingga lembut. Setelah labu bakar dengan nasi siap, sejukkan pinggan, potong bahagian. Di atas labu boleh dihiasi dengan beri segar, jem atau pengawet.
