Pada musim apa pun, seseorang menginginkan rasa ringan dalam makan, kerana cepat atau lambat tiba saatnya bahawa tubuh tidak lagi dapat mengatasi pencernaan daging, unggas dan makanan berat lainnya. Dalam kes ini, salad akan membantu. Sihat, ringan dan sangat sihat. Kini, salad yang menjadi ramuan utama alpukat menjadi popular.
Buah alpukat di luar negara semakin popular setiap hari. Ia dihargai kerana penampilannya yang menarik, dan rasanya yang luar biasa, dan faedahnya, dan kerana rasa ringan (walaupun pada hakikatnya ia adalah lemak 30%) Hari ini terdapat kira-kira 400 jenis buah ini di dunia.
Walaupun alpukat mempunyai rasa yang agak netral, ketika ditambahkan ke salad dan digabungkan dengan makanan lain, ia memberikan kombinasi yang sangat tidak biasa. Ia sangat baik sebagai tambahan kepada daging, ikan, makanan laut, sayur-sayuran, zaitun, dll.
Apa yang perlu diambil kira
Untuk menyediakan salad yang lazat, anda hanya memerlukan buah masak. Sekiranya anda merasa buahnya tegas, lebih baik membiarkannya masak. Lebih baik menolak membeli buah yang terlalu banyak.
Untuk salad, alpukat boleh dipotong atau diuli dengan garpu, tanpa rasa takut bahawa semua jus dan vitamin yang berguna akan hilang. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa buah yang dipotong gelap dengan cepat, jadi ia mesti dibasahi dengan jus lemon.
Resepi Salad Alpukat Ringan
Salah satu salad yang ringan dan enak boleh dibuat dengan alpukat yang digabungkan dengan ayam dan keju feta. Untuk itu, anda memerlukan:
- salad hijau - 1 kepala kubis;
- alpukat - 1 pc.;
- breast dada ayam;
- jus lemon - 1 sudu besar;
- buah zaitun - 1 tin;
- keju feta - secukup rasa;
- minyak zaitun untuk berpakaian;
- garam secukup rasa.
Potong payudara separuh dan letakkan dalam kuali yang telah dipanaskan. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali, tetapi sedikit agar ayam tidak berminyak. Sejukkan daging dan potong kecil.
Potong alpukat menjadi kiub, taburkan dengan jus lemon, juga potong keju menjadi kiub. Sebagai alternatif, anda boleh menghancurkan keju dengan tangan. Koyakkan daun selada ke piring, masukkan bahan yang tinggal, garam dan kacau. Salad siap.
Anda boleh menggunakan ayam salai untuk membuatnya - rasanya akan lebih menarik. Sekiranya anda mahukan keringanan maksimum, anda boleh merebus payudara. Anda juga boleh menukar ayam untuk ikan sama sekali.
Adalah sukar untuk membayangkan salad yang lebih ringan daripada satu yang merangkumi tiga produk sekaligus yang popular di kalangan mereka yang menurunkan berat badan - alpukat, timun dan saderi. Untuk hidangan seperti itu, anda memerlukan:
- timun segar - 200 g;
- akar saderi - 200 g;
- udang yang dikupas - 200 g;
- alpukat - 4 biji.;
- mayonis (boleh diganti dengan krim masam atau yogurt rendah lemak).
Seledri parut - lebih baik memilih sel besar. Lakukan perkara yang sama dengan timun. Potong alpukat menjadi 2 bahagian, keluarkan pulpa dengan teliti dan potong menjadi kepingan. Rebus udang. Campurkan segalanya, masukkan kuah dan letakkan di kulit alpukat yang tinggal.
Terdapat satu lagi hidangan asli, yang mempunyai rasa dan aroma yang kaya dan menarik. Untuk itu, anda memerlukan:
- sayur salad - 300 g;
- alpukat - 1 pc.;
- oren - 1 pc.;
- bawang merah - ½ pc.;
- badam cincang goreng.
Untuk mengisi minyak:
- minyak sayuran - ½ sudu besar.;
- cuka wain - 1/4 sudu besar.;
- madu - 1 sudu besar;
- gula - 1 sudu besar;
- garam - ½ sudu kecil;
- paprika - ½ sudu kecil
Kupas oren, bongkar menjadi kepingan, buang filem dan urat. Masukkan alpukat dan taburkan dengan jus lemon. Potong bawang menjadi separuh cincin. Campurkan segalanya dengan sayur salad. Campurkan semua yang diperlukan untuk berpakaian dan pukul dengan sebati atau pengisar. Perasakan salad sebelum disajikan.
