Lidah daging lembu adalah makanan yang enak dan enak yang boleh dijadikan hidangan mandiri atau digunakan untuk menyediakan pelbagai salad. Yang terakhir ternyata sangat lembut dan menarik dengannya.
Ia perlu
- Untuk salad "Spring":
- - lidah daging lembu rebus;
- - 5-6 timun segar;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 150 g keju keras;
- - 3 sudu besar sudu besar mayonis;
- - 2 sudu besar sudu krim masam.
- Untuk salad Croatia yang pedas:
- - 400 g lidah daging lembu salai;
- - 100 g biji jeruk acar;
- - kepala bawang;
- - pasli;
- - 1 sudu teh mustard;
- - garam secukup rasa;
- - 1 sudu besar sesudu minyak sayuran.
- Untuk salad alpukat dan lidah sapi:
- - 400 g lidah sapi rebus;
- - 2 alpukat;
- - kepala bawang merah;
- - 1/3 sekumpulan ketumbar atau pasli;
- - 3-4 daun selada;
- - garam;
- - 1 sudu besar sesudu mayonis;
- - 1 sudu besar sesudu krim masam.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan salad "Spring", potong lidah sapi rebus menjadi kepingan nipis, dan kemudian masing-masing menjadi kepingan nipis. Potong timun dengan cara yang sama. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam mangkuk salad dan musim dengan campuran krim masam, mayonis dan bawang putih yang ditekan melalui penekan. Parut keju pada parutan halus, tambahkan ke dalam salad dan kacau ringan. Hidangkan segera, jika tidak, salad akan mengalir dan kehilangan penampilannya yang cantik.
Langkah 2
Untuk menyediakan salad Kroasia pedas, potong lidah daging lembu menjadi kepingan kecil, dan potong gherkins acar menjadi beberapa bahagian. Masukkan bawang dadu ke dalamnya dan perasakan dengan sedikit garam secukup rasa. Campurkan mustard dengan minyak sayuran dalam bekas yang berasingan dan salad musim dengan campuran ini. Taburkan dengan pasli cincang di hujungnya.
Langkah 3
Untuk membuat salad alpukat yang ringan dan terang, kupas buahnya, lepaskan lubang, dan potong daging menjadi kiub. Giling lidah daging lembu dengan cara yang sama. Potong bawang merah menjadi setengah cincin nipis. Masukkan daun selada dan herba cincang yang halus. Musim salad ini dengan campuran krim masam dan mayonis. Musim dengan garam secukup rasa.
