Ramai suri rumah suka memanjakan orang yang mereka sayangi dengan sesuatu yang lazat. Pada malam cuti Tahun Baru, isu ini menjadi yang paling mendesak. Pelbagai salad adalah pilihan terbaik untuk menghias meja. Salah satunya adalah salad dada ayam lembut dengan cendawan acar. Terima kasih kepada ramuan yang berpatutan dan sederhana yang digabungkan secara harmoni, tidak sukar untuk menyiapkannya.
Ia perlu
- - dada ayam - 1 pc.;
- - cendawan acar - 250 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - kentang - 3 biji.;
- - lobak merah - 2 biji.;
- - keju keras - 250 g;
- - Mayonis Provencal - 3 sudu besar. l.;
- - air - 100 ml;
- - cuka 9% - 100 ml;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Letakkan dada ayam tanpa kulit dan diadu di dalam periuk dan tuangkan air mendidih di atasnya sehingga air menutupinya sepenuhnya. Didihkan dan didihkan selama 30 minit di bawah penutup tertutup. Kaedah memasak ini akan memastikan payudara tetap berair. Tiriskan kaldu dari payudara yang dimasak. Apabila sudah sejuk, potong kecil-kecil. Semakin kecil kepingannya, salad akan menjadi lebih lembut.
Langkah 2
Masak kentang jaket dan wortel dalam mangkuk yang berasingan. Sejukkan sayur rebus, kupas dan parut pada parut kasar. Kami juga memarut keju.
Langkah 3
Kupas dan cincang bawang. Tutup dengan air dan cuka. Biarkan merendam selama 15 minit. Sementara itu, keluarkan lebihan cecair dari cendawan acar dan potong menjadi kiub.
Langkah 4
Mari mula membentuk lapisan salad kami. Ambil pinggan besar atau mangkuk salad dan susun dada ayam yang dihiris secara merata. Masukkan sedikit garam dan sikat dengan 1 sudu besar mayonis.
Langkah 5
Dengan cara yang sama, anda perlu meletakkan semua lapisan selada yang lain mengikut urutan berikut:
- cendawan acar cincang;
- bawang;
- kentang dan secubit garam;
- 1 sudu besar mayonis;
- lobak merah;
- 1 sudu besar mayonis.
Pada hujungnya, hiaskan salad dengan keju parut dan letakkan di dalam peti sejuk untuk merendam selama 2 jam.
