Banyak keluarga menganggap Lasagna sebagai makanan kegemaran mereka. Terdapat banyak resipi lasagna: dengan cendawan, dengan sayur-sayuran, dengan ikan, tetapi resipi ini klasik. Sediakan laser untuk kegembiraan orang tersayang!
Ia perlu
- - 9 helai adunan lasagna
- - 500 g daging lembu
- - 3 sudu besar pes tomato
- - 200 ml air
- - 1 biji tomato
- - 2 biji bawang
- - garam
- - lada
- Untuk sos béchamel:
- - 100 g mentega
- - segelas susu
- - 100 g tepung gandum
Arahan
Langkah 1
Daging lembu adalah yang terbaik untuk lasagna. Kupas dan potong bawang menjadi separuh cincin. Goreng bawang dalam kuali panas hingga kekuningan.
Langkah 2
Masukkan daging cincang ke dalam kuali dan goreng dengan bawang. Kemudian tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil hingga hampir masak. Larutkan pes tomato dalam segelas air. Masukkan pasta ke daging cincang dan kacau.
Langkah 3
Masukkan tomato yang telah dihiris ke dalam kuali. Keluarkan kulit dari tomato terlebih dahulu supaya serpihan yang tidak diperlukan tidak akan muncul kemudian semasa makan. Lebih perlahan, ditutup selama kira-kira 7 minit.
Langkah 4
Untuk membuat sos béchamel, cairkan mentega dalam periuk. Kacau tepung ke dalam minyak mendidih sehingga tidak ada ketulan. Ayak tepung melalui ayak terlebih dahulu. Masukkan susu, didihkan sos dan kurangkan api. Kacau bechamel dengan pukul. Keluarkan sos pekat dari api.
Langkah 5
Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan adunan lasagna. Masukkan 1/3 daging cincang di atasnya, tuangkan daging cincang dengan 1/3 sos, dan ganti lapisan dua kali. Terakhir dengan sedikit keju Parmesan parut.
Langkah 6
Letakkan laser di dalam ketuhar 180 darjah yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 25 minit. Sekiranya keju benar-benar cair dan berkerak, anda boleh mengeluarkan pinggan dari oven. Hidangkan lasagne panas, hiaskan dengan ramuan dan letakkan di atas daun selada.
