Ikan sebagai sumber fosfor dan unsur mikro berguna lain adalah produk yang sangat diperlukan untuk diet yang sihat. Pada masa yang sama, walaupun orang yang sangat sibuk dapat memasak hidangan ikan untuk dirinya sendiri, kerana terdapat banyak resipi ringkas dengan produk ini.
Ia perlu
-
- Untuk sandwic tuna:
- 200 g tuna dalam tin;
- mayonis;
- garam dan lada;
- 1 baguette;
- daun selada;
- 2 biji tomato sederhana.
- Untuk salad saury:
- 1 tin saury;
- 1 lobak besar;
- minyak sayuran;
- 100 g crouton;
- mayonis.
- Untuk stik salmon:
- 1 stik salmon;
- setengah lemon;
- daun selada;
- garam dan lada;
- mayonis;
- 2-3 biji gherkin;
- beberapa caper.
- Untuk ikan dan kerepek:
- 500 g isi ikan;
- 4 kentang;
- 2 biji telur;
- 1 cawan susu;
- 2-3 sudu tepung;
- minyak sayuran;
- garam dan lada.
Arahan
Langkah 1
Buat snek ikan cepat. Ambil tuna dalam jusnya sendiri, masukkan ke dalam mangkuk, setelah mengeringkan jusnya. Masukkan mayonis secukup rasa. Hancurkan ikan dengan garpu sehingga membentuk jisim tunggal dengan mayonis. Musim dengan garam dan lada. Potong tomato menjadi kepingan, basuh sedikit daun selada.
Langkah 2
Buat sandwic dengan campuran ini. Sebaiknya gunakan baguette Perancis untuk ini. Potong separuh dan memanjang. Sebarkan salah satu perempat dengan pasta yang diperoleh dari ikan, masukkan irisan tomato dan selada di atasnya. Tutup dengan bahagian atas roti.
Langkah 3
Buat salad ikan. Untuk melakukan ini, gunakan saury. Hancurkan dengan garpu dalam mangkuk salad. Parut wortel pada parut kasar. Goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Pindahkan wortel ke ikan, musim dengan garam dan lada.
Langkah 4
Tambahkan crouton dari roti putih atau rai ke salad, anda juga boleh memotong gherkin di sana jika anda mahu. Musim salad dengan mayonis. Ini juga salad yang cukup sederhana yang mencampurkan tuna kalengan, telur rebus, dan gherkin.
Langkah 5
Buat stik salmon untuk hidangan utama. Untuk melakukan ini, ambil ikan yang sudah dipotong, tuangkan dengan jus lemon, garam dan lada. Untuk ikan, lada putih atau hijau adalah yang terbaik. Letakkan salmon di dalam pinggan mangkuk microwave. Tutup dengan penutup dengan lubang wap. Masak dengan ketuhar gelombang mikro maksimum selama 7 minit.
Langkah 6
Selepas 4 minit, angkat pinggan ikan dan balikkan sehingga rata. Hidangkan stik dengan daun selada dan serai. Anda juga boleh membuat versi sos tartar yang ringkas untuk hidangan. Untuk melakukan ini, potong gherkin dan caper dengan halus, campurkan dengan mayonis.
Langkah 7
Untuk berkelah, hidangan tradisional Inggeris sesuai - ikan dan kerepek. Untuk melakukan ini, potong ikan putih menjadi kiub, celupkan ke dalam adunan telur, susu dan tepung dan goreng dalam kuali. Kemudian goreng kentang. Hidangkan ikan dengan lauk.
