Rolls adalah hidangan masakan Jepun yang terkenal, yang telah lama disukai oleh penduduk negara kita. "Philadelphia" dengan timun - gulung dengan salmon dan krim keju, yang boleh disiapkan di rumah tanpa banyak kesukaran. Perkara utama adalah mengetahui resipi yang telah terbukti dan mempunyai beberapa alat.
Ia perlu
- Salmon masin ringan (300 gr),
- Nasi (0.5 cawan),
- Timun (1 pc),
- Keju krim (150 gr),
- Berpakaian nasi,
- Nori,
- Melekat filem,
- Tikar buluh,
- Wasabi,
- Halia,
- Sos soya
Arahan
Langkah 1
Untuk menjadikan gulungannya enak, penting untuk memasak nasi dengan betul. Ambil beras gandum bulat, bilas dan masak dengan api yang tinggi. Tuangkan air dalam nisbah 1 hingga 2. Apabila isi periuk mendidih, tutup dengan penutup dan masak selama 15 minit dengan api kecil. Apabila air diserap sepenuhnya oleh nasi, matikan api dan biarkan nasi mendidih selama 15-20 minit lagi. Ia mestilah lembut dan melekit. Apabila nasi telah sejuk, tambahkan cuka beras khas ke dalamnya.
Langkah 2
Sediakan sisa bahan: potong timun menjadi jalur nipis. Potong ikan menjadi kepingan nipis tetapi lebih lebar. Buka balang keju.
Langkah 3
Ambil tikar dan hamparkan di atas meja. Di atasnya, letakkan pelekat dan lembaran nori dengan bahagian kasar ke atas. Mula menyebarkan beras. Teratas dengan keju dan timun. Gulung gulung dengan tikar buluh. Sekiranya tepi nori tidak melekat, lembapkannya dengan air.
Langkah 4
Sekarang giliran ikan salmon. Letakkan piring ikan dan letakkan di tepi tikar. Di sisi lain, mesti ada gulungan yang digulung dengan keju dan timun. Gulung gulung sekali lagi. Sekarang harus ditutup dengan lapisan amis.
Langkah 5
Gulung Philadelphia yang dimasak di rumah hampir siap. Potong gulungan menjadi kepingan dan hidangkan bersama halia, wasabi dan kicap.
