Adakah anda berfikir bahawa bebola daging hanya dibuat dari daging? Tidak, mereka juga boleh dibuat dari cendawan. Dan ini tidak memerlukan kemahiran khas. Bakso cendawan sesuai untuk hidangan sampingan.
Ia perlu
- - 500 g cendawan;
- - 2 kepala bawang;
- - 1 biji telur;
- - 1 lobak merah;
- - 1 sudu besar satu sudu krim masam;
- - 100 ml krim;
- - sesudu mentega;
- - serbuk roti.
Arahan
Langkah 1
Rebus cendawan di dalam air selama kira-kira 15 minit. Goreng bawang cincang halus dalam kuali hingga kekuningan.
Langkah 2
Keluarkan cendawan dari kaldu, potong dengan pisau dan gabungkan dengan bawang goreng. Masukkan krim masam, telur dan serbuk roti di sana. Campurkan segalanya dan garam.
Langkah 3
Basahkan tangan anda dengan air sejuk agar daging cincang tidak melekat pada tangan anda. Bentuk bebola daging dari jisim cendawan dan goreng dalam mentega cair hingga separuh masak.
Langkah 4
Parut wortel pada parutan halus dan renehkan dalam mentega. Kemudian tuangkan krim dan didihkan semuanya.
Langkah 5
Masukkan bebola daging ke dalam sos dan reneh selama 10 minit lagi.
