Perapan untuk hidangan ini disediakan berdasarkan wain putih. Bahan ini memberikan rasa dan aroma pedas asli makanan laut. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan kepingan lemon atau oren untuk menghias salad.
Ia perlu
- - koktel makanan laut beku (makanan laut)
- - Cuka epal
- - oregano
- - 1/2 gelas wain putih
- - pasli
- - lemon (atau oren kecil)
- - minyak zaitun
- - gula
- - garam
- - sebilangan buah tomato ceri
Arahan
Langkah 1
Rebus makanan laut dalam air masin ringan, dan kemudian masukkan ke dalam penaik. Semua cecair mesti disalirkan terlebih dahulu.
Langkah 2
Dalam bekas yang berasingan, gabungkan setengah gelas wain putih kering, beberapa sudu teh cuka sari apel, minyak zaitun dan gula. Masukkan secubit oregano dan pasli cincang. Campurkan semua bahan dan biarkan perap sebentar.
Langkah 3
Tuangkan perapan yang disediakan di atas makanan laut. Letakkan pinggan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Langkah 4
Letakkan goncang makanan laut yang diperap di atas pinggan. Hiaskan salad dengan tomato ceri yang dibelah dua dan hirisan lemon (atau oren). Perasakan dengan sedikit perap sebelum dihidangkan.
