Sup Bakso Yunani adalah hidangan utama yang hebat untuk seisi keluarga. Ringan, mengenyangkan dan mempunyai rasa yang tidak biasa. Untuk menyiapkannya, anda tidak memerlukan bahan eksotik, semua produk boleh didapati di kedai terdekat.
Ia perlu
- • 500 g daging cincang;
- • 1 gelas beras;
- • 3 biji telur;
- • 1 lobak merah;
- • 2 biji bawang sederhana;
- • 1 sudu besar. tepung;
- • 1 biji lemon;
- • 2 liter air;
- • 2 sudu besar. pasli cincang;
- • garam dan lada hitam;
- • minyak sayuran untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Kupas dan cincang bawang halus, gabungkan dengan daging cincang, 1 telur, nasi, pasli, lada, garam dan 3 sudu besar air. Campurkan produk dengan baik sehingga jisim homogen diperoleh, buat bebola kecil dari mereka, tidak lebih besar daripada kacang walnut. Sebelum membuat sup bakso, nasi harus direndam selama 30 minit dalam air masin.
Langkah 2
Cincang bawang kedua, goreng dalam kuali dengan sedikit minyak. Gosokkan wortel pada parut kasar dan masukkan bawang. Goreng sayur dengan baik, pindahkan ke periuk dan tuangkan 2 liter air panas, bakar.
Langkah 3
Setelah air mendidih, masukkan bakso dengan perlahan dan masak selama 30 minit. Buat Pembalut Sup Bakso Telur Lemon: Ambil 2 biji telur dan asingkan kuning telur dan putihnya, pukul secara berasingan. Perah jus dari lemon dan tambahkan perlahan-lahan ke kuning telur. Tuangkan campuran ini ke dalam putih dan masukkan tepung yang telah ditaburkan sedikit demi sedikit. Kacau pakaian perlahan-lahan untuk mengelakkan ketulan.
Langkah 4
Tuangkan campuran lemon dan telur ke dalam sup dan biarkan periuk di atas api kecil selama 2 minit. Sebelum dihidangkan, hidangan boleh ditaburkan dengan herba dan keju. Beberapa suri rumah, untuk menjadikan sup lebih memuaskan, tambahkan kentang dan masak pinggan dalam periuk di dalam ketuhar.
