Pide pizza adalah hidangan dari masakan Turki. Dohnya sangat lembut, enak dan lapang. Piza sangat sedap. Lagipun, orang Turki tahu bagaimana membuat pizza.
Ia perlu
- - 500 g daging cincang
- - 2 cawan tepung gandum
- - 0.5 cawan susu
- - 1 sudu kecil ragi
- -1 biji telur
- - 25 g marjerin
- - 0,5 sudu kecil garam
- - 1 sudu kecil sayang
- - 2 biji bawang
- - 1 Lada Bulgaria
- - garam, lada secukup rasa
- - apa-apa hijau
- - 2-3 sudu besar. l. minyak sayuran
- - 30 g keju keras
- - 4 sudu kecil mentega
Arahan
Langkah 1
Margarin suam, madu, garam, susu hingga suam, pukul sebiji telur, kacau rata.
Langkah 2
Campurkan yis dengan tepung, tuangkan campuran susu, uli adunan.
Letakkan di dalam cawan, tutup dengan pelekat atau tuala dan simpan di tempat yang hangat. Kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 50 darjah.
Langkah 3
Mula menyediakan pengisian. Cincang bawang halus, potong lada loceng menjadi kiub. Goreng bawang dan lada, tumis sedikit.
Langkah 4
Kemudian masukkan daging cincang, goreng semuanya. Kacau daging cincang sentiasa sehingga tidak ada ketulan. Masak selama 7-10 minit, musim dengan garam dan lada secukup rasa, tambah ramuan. Pindahkan ke pinggan hingga sejuk.
Langkah 5
Bahagikan adunan menjadi empat bahagian. Gris permukaan untuk menolong dengan minyak sayuran. Apa yang perlu dilakukan, melancarkan bujur, membuat potongan di sisi, tetapi tidak sepenuhnya. Letakkan helai doh di sisi yang bertentangan. Anda tidak perlu menggunakan tepung, jika tidak, sisinya tidak melekat di pangkal, dan jus dari pengisian akan mengalir keluar.
Langkah 6
Masukkan daging cincang ke dalam perahu yang sudah siap, gris tepi tepung dengan minyak sayuran dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25-30 minit. Taburkan keju di atas pizza jika anda suka.
