Salad ulang tahun mesti dibezakan dengan keanggunan dan keasliannya, pada masa yang sama - mempunyai rasa yang akan disukai oleh semua orang. Juga disarankan agar mereka tidak terlalu sukar untuk disiapkan, kerana tidak ada keperluan untuk melakukan pekerjaan yang tidak perlu pada malam percutian.
Salad Mutiara Hitam
Mutiara hitam dalam variasi salad ini adalah prun yang diisi dengan kacang. Hidangan ini sangat terang dan senang disediakan. Untuknya anda perlu mengambil: telur - 2 keping, batang ketam - 200 g, 200 g keju, prun - kira-kira setengah gelas, mentega sejuk - 50 g, kira-kira 50 g walnut, mayonis - 6-7 sudu besar dan ramuan untuk hiasan.
Untuk menyediakan salad ini, pertama sekali anda perlu menuangkan air mendidih ke atas prun yang telah dicuci sehingga dikukus. Setelah prun lembut dan bengkak, potong sedikit di sebelah dan letakkan kenari di dalamnya. Sejukkan telur rebus, kupas dan parut pada parut kasar. Parut keju keras pada parut kasar, seperti telur, dengan tongkat ketam, lakukan prosedur yang sama. Mentega juga perlu parut, hanya pada yang sederhana.
Sekarang bentuk semua bahan salad dengan meletakkannya. Anda juga boleh menggunakan cincin masakan khas. Pertama, letakkan separuh daripada telur parut, kemudian kira-kira satu perempat batang kepiting, sekarang - sedikit mayonis. Kemudian lapisan keempat betul-betul separuh dari keju parut, yang kelima adalah separuh daripada jisim mentega parut, yang keenam adalah semua prun yang diisi dengan kacang, yang ketujuh adalah apa yang tersisa dari tongkat kepiting, yang kelapan adalah sedikit mayonis, yang kesembilan adalah sisa-sisa keju, yang kesepuluh adalah sisa-sisa minyak parut. Akhirnya, lapisan terakhir adalah telur kedua. Anda boleh menghiasi menara yang dibina dengan ramuan herba atau sisa kacang.
Salad orkid
Kerepek kentang bertindak sebagai kelopak orkid dalam salad ini. Salad ini memerlukan 200 g ham, 2 telur, 2-3 timun acar, 1 wortel, 50 g kerepek, 150 g keju keras dan 100 g mayonis.
Telur rebus, sejukkan dan kupas. Lobak perlu dicuci, dikupas dan diparut, maka anda boleh mula membentuk salad. Di bahagian paling bawah - wortel parut, kemudian - lapisan mayonis, kemudian timun acar parut, dan sekali lagi lapisan mayonis. Pada peringkat ini, anda perlu mengetepikan beberapa kerepek untuk hiasan dalam bentuk kelopak orkid, dan menghancurkan sisanya: ini akan menjadi lapisan selada berikutnya. Kemudian sikat lagi dengan mayonis.
Potong ham menjadi kiub kecil dan susun sebagai lapisan seterusnya, kemudian mayonis lagi. Lapisan seterusnya adalah keju keras yang diparut pada parut kasar, dan sekali lagi lapisan mayonis. Sekarang gosokkan kuning telur dan putih telur secara berasingan sebagai lapisan terakhir. Lubricate semuanya sekali lagi dengan mayonis. Hiaskan salad dengan kerepek - kelopak, di tengahnya gosok kuning telur: anda harus mendapat bunga yang indah.
Salad gelang delima
Salad cerah ini diberi namanya untuk hidangan yang tidak biasa dalam bentuk gelang delima. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan 500 g kentang, 500 g bit, 400-500 g fillet ayam, 1-2 bawang, 250 g mayonis dan 1-2 buah delima.
Rebus fillet ayam untuk permulaan, potong halus, potong bawang dan goreng ayam dan bawang sedikit di dalam kuali. Sejukkan kentang pra-masak dan parut pada parut kasar. Letakkan kentang di atas pinggan dengan gelas di tengahnya. Oleh itu, semasa menyebarkan salad di sekitar gelas ini, anda harus mencapai bentuk gelang atau cincin. Sikat lapisan kentang dengan mayonis. Teratas dengan fillet ayam dengan bawang dan sikat juga dengan mayonis. Lapisan seterusnya adalah rebus dan bit parut kasar, berminyak dengan sedikit mayonis. Dan akhirnya, lapisan teratas - butir delima. Salad siap.
