Strawberi adalah beri berair dan manis yang mengandungi banyak nutrien. Ini memperkaya tubuh dengan vitamin C, zat besi, kalsium dan unsur-unsur lain, mempunyai sifat diuretik yang ketara. Anda boleh memakannya begitu sahaja, atau anda boleh menggabungkannya dengan produk lain, setiap kali menikmati komposisi rasa baru.
Makanan yang disertakan dengan strawberi
Berry ini sangat sesuai dengan produk tenusu. Sudah menjadi kebiasaan untuk menambahkannya ke yogurt, keju kotej atau kefir, mencipta hidangan yang sihat dan enak untuk sarapan atau makanan ringan. Atau anda boleh memakannya dengan muesli yang dibasahi dengan produk tenusu. Gabungan strawberi dan susu menjadikan beberapa koktel paling sedap.
Anda boleh menambah sedikit vanila ke koktel strawberi anda.
Stroberi dengan krim telah lama menjadi klasik genre dan pembuka selera terbaik untuk sampanye. Sekiranya tiada krim, beri ini boleh digabungkan dengan krim masam dan gula. Stroberi juga diselaraskan dengan coklat pahit atau susu cair.
100 g strawberi mengandungi hanya 30 kcal. Walau bagaimanapun, apa-apa ramuan tambahan akan menjadikan beri ini lebih berkhasiat, terutamanya coklat atau krim.
Beri berair ini juga cocok dengan buah lembut apa pun: pisang, kiwi, pic, aprikot, ceri. Dan tentu saja, ia boleh ditambah ke pelbagai buah beri. Bukan kebetulan bahawa strawberi digunakan untuk penyediaan banyak pencuci mulut - dari yogurt dan ais krim hingga salad buah dan pelbagai pastri.
By the way, dari arugula, bayam, selada dan keju brie. Berpakaian untuk hidangan seperti campuran minyak zaitun dan cuka balsamic.
Resipi strawberi mousse
Untuk menyediakan pencuci mulut seperti itu, anda memerlukan:
- 80 g gula aising;
- 800 g strawberi segar;
- 11 pinggan gelatin;
- 1 gelas susu;
- 200 g jisim marzipan keju;
- 3 kuning telur;
- 400 ml krim;
- 2 sudu besar sudu gula;
- pudina.
Larutkan lapan pinggan gelatin ke dalam air mengikut arahan pada bungkusan. Pukul 500 g strawberi dengan gula tepung, gosokkan melalui ayak dan campurkan dengan gelatin. Masukkan jisim yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Panaskan susu dan larutkan campuran marzipan di dalamnya. Kemudian masukkan sisa gelatin yang direndam ke dalam susu dan gosokkan semuanya melalui ayak. Pukul kuning dengan gula, tambahkan ke dalam campuran marzipan, kacau dan sejukkan selama setengah jam.
Masukkan krim ke dalam buih pekat. Masukkan satu setengah krim ke krim marzipan dan separuh lagi ke krim strawberi. Masukkan krim kembali ke dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam. Setelah masa yang diperuntukkan, cetakan bebola kecil dari mousses beku dan letakkan di atas piring dengan baki strawberi segar. Hidangkan, hiaskan dengan sedikit pudina.
