Malah produk yang paling mudah boleh digunakan untuk menyediakan hidangan atau pembuka selera yang lazat yang akan menggembirakan semua orang. Walaupun bawang putih dianggap sebagai rempah, sebagai tambahan kepada hidangan utama, adalah mungkin untuk membuat makanan ringan lengkap dari itu.
Ia perlu
-
- Cara pertama:
- kepala bawang putih yang besar;
- 2 sudu minyak zaitun.
- Cara ke-2:
- 8 kepala bawang putih;
- mentega (8 keping 40 g setiap satu);
- 5 sudu teh garam;
- 200 ml air.
- Cara ke-3:
- tiga kepala bawang putih;
- satu sudu minyak zaitun (atau 3 sudu teh);
- garam
- lada
- rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kaedah Satu: Panaskan oven hingga 120 C. Potong bahagian atas yang tidak perlu dari kepala bawang putih. Seterusnya, masukkan bawang putih ke dalam loyang atau pinggan mangkuk yang telah disiapkan dan tuangkan dengan minyak zaitun. Kemudian bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 minit sehingga cengkih lembut dan bawang putih berwarna keperangan. Setelah penaik selesai, angkat bawang putih dan biarkan sejuk. Kemudian peras setiap cengkih untuk mengeluarkan bawang putih yang dilembutkan.
Langkah 2
Kaedah kedua (seluruh kepala) Bawang putih yang dikupas (termasuk dari tangkai di dalam kepala), minyak dengan hati-hati minyak dan taburkan dengan satu sudu garam. Masukkan bawang putih ke dalam hidangan penaik yang dimasak. Kemudian letakkan sepotong mentega di atas setiap kepala bawang putih dan taburkannya dengan tiga secubit garam. Tuangkan air ke dalam loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 C. Bakar selama kira-kira 50 minit - sehingga bawang putih lembut. Setiap sepuluh minit, pastikan untuk menyiramnya dengan jus yang dihasilkan dari bekas, dan jika perlu, tambahkan lebih banyak air semasa memasak. Setelah bawang putih selesai, hidangkan pada roti yang dipanggang. Masakan alternatif (cengkih tunggal; dengan bahan yang sama seperti yang kedua) Panaskan oven hingga 125 C. Bahagikan bawang putih menjadi cengkih dan kupas setiap cengkih. Kemudian letakkan dalam satu lapisan di atas loyang dan gerimis dengan minyak zaitun. Bakar selama 15 minit, dan setelah bawang putih lembut, angkat dan biarkan sejuk sedikit.
Langkah 3
Kaedah Ketiga: Basuh bawang putih dan potong sepertiga bahagian atas. Seterusnya, letakkan produk pada kerajang dan tuangkan satu sendok teh minyak zaitun ke setiap kepala. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Kemudian bakar bawang putih selama satu jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 C (dibungkus dengan foil). Setelah masa berlalu, angkat, lepaskan kerajang dan biarkan bawang putih sejuk. Ia boleh disajikan dengan kursus pertama dan kedua, serta sandwic.
