Chestnut adalah salah satu produk makanan kuno yang bertahan hingga hari ini tidak berubah. Berkat rasanya yang unik dan aroma yang luar biasa, buah-buahan ini popular hingga kini. Sebagai tambahan, chestnut adalah satu-satunya kacang yang mengandung vitamin C, serta kalium, glukosa, zat besi dan fruktosa.
Arahan
Langkah 1
Chestnut yang tumbuh di lintang kita tidak mempunyai rasa yang menyenangkan atau ukuran yang mengagumkan, tetapi buah-buahan Sepanyol, Kaukasia, Itali atau Jepun kadang-kadang tumbuh dengan ukuran keseluruhan tangerin. Tidak menghairankan bahawa di negara-negara ini mereka sering dilayan dengan senang hati. Chestnuts juga merupakan sejenis simbol Paris yang romantis, di mana pedagang menggoreng dan menjualnya tepat di jalan-jalan kota untuk berjalan-jalan penduduk dan tetamu di ibu kota.
Langkah 2
Anda boleh memasak buah berangan dengan pelbagai cara. Yang paling senang dan sedap ialah menggorengnya dalam kuali. Dalam kes ini, mereka ternyata sangat aromatik. Untuk melakukan ini, buat sayatan kecil di sisi rata, letakkan buah berangan di dalam kuali yang sudah dipanaskan tanpa minyak dan tutup dengan penutup. Apabila mereka mula pecah, mereka perlu segera dibawa keluar dan dimakan, kerana buah berangan yang disejukkan kehilangan rasa yang luar biasa. Namun, buah-buahan yang paling enak bukanlah buah-buahan yang telah pecah, tetapi buah-buahan yang hampir pecah. Walau bagaimanapun, adalah seni sebenar untuk menentukan keadaan ini.
Langkah 3
Pada prinsipnya, buah berangan dapat dimakan mentah, langsung dari pokok, tetapi agak sukar untuk mengupasnya dari kulit dan lapisan tipis. Selain itu, buah berangan mentah tidak akan menggembirakan anda dengan ciri aroma yang luar biasa dari buah-buahan yang dimasak dengan betul.
Langkah 4
Di restoran Eropah terbaik dan dalam keluarga biasa, yang menghargai rasa buah-buahan yang indah ini, buah berangan disajikan sebagai lauk ke panggang wangi, ditambahkan ke pilaf, direbus dengan pelbagai sayur-sayuran atau membuat pencuci mulut dari mereka. Capon yang diisi dengan buah berangan dan Armagnac umumnya dianggap sebagai makanan istimewa.
Langkah 5
Kursus pertama Chestnut juga sangat lazat. Lebih-lebih lagi, persiapan mereka tidak memerlukan banyak masa. Sebagai contoh, untuk memasak sup chestnut, cukup untuk membumbui sup daging dengan pelbagai rempah, pasli dan saderi, tambahkan chestnut panggang, krim, beberapa sudu brendi atau alkohol lain. Sup seperti ini bukan sahaja akan menggembirakan anda dengan rasa yang luar biasa dan asli, tetapi juga menghangatkan anda pada musim sejuk.
