Semasa membakar makanan, lebih banyak vitamin dan mineral yang disimpan daripada ketika memasak, lebih-lebih lagi, lebih sedikit lemak diperlukan daripada menggoreng. Ini menjadikan kaserol bukan sahaja enak, tetapi juga hidangan yang sangat sihat.
Ia perlu
-
- hidangan penaik dalam;
- ketuhar;
- 100 g keju;
- 50 gr. minyak;
- 1 bawang sederhana;
- 300 gr. apa-apa daging
- atau ikan;
- 300 gr. kentang;
- 3 sudu besar sudu krim masam;
- rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pilih produk untuk karya anda. Keju keju adalah hidangan serba boleh. Ia bagus kerana pelbagai jenis bahan boleh digunakan untuk menyiapkannya. Mana-mana jenis daging dan daging cincang sangat sesuai, anda juga boleh menggunakan ayam atau isi ikan. Terdapat resipi untuk keju kaserol dengan terung, cendawan atau bijirin. Selalunya, kentang, bawang, krim masam digunakan untuk kaserol. Pastikan hanya memerlukan keju dan sejenis mentega untuk melumurkan acuan. Bagaimanapun, pilihan makanan hanya dibatasi oleh imaginasi anda dan isi peti sejuk anda.
Langkah 2
Untuk menyediakan hidangan, anda perlu menyediakan hidangan penaik. Ini boleh menjadi kuali, loyang dalam, atau bentuk segi empat tepat khas yang anda dapati di kedai. Setelah memastikan bahawa acuan bersih dan kering, panaskan sedikit dan lumurkan dengan minyak sehingga bersih.
Langkah 3
Pretreat makanan. Sayur-sayuran dan cendawan mesti dikupas, dibilas dengan sempurna dan dicincang halus. Pisahkan daging, ayam dan ikan dari tulang, bilas dan celup dengan serbet, buang cecair berlebihan, kemudian gosokkan dengan rempah. Ia juga wajar untuk memotongnya menjadi kepingan kecil. Kadang-kadang pengisiannya direbus atau digoreng hingga separuh masak, tetapi anda juga boleh menggunakan produk mentah. Keju paling parut atau dicincang dalam pengisar.
Langkah 4
Isi hidangan kaserol anda dengan pengisiannya. Anda boleh menumpuk bahan secara berlapis, atau mencampurkan semuanya ke dalam mangkuk yang berasingan. Musim mengisi dengan sos yang terdiri daripada krim masam dengan rempah, herba dan, jika dikehendaki, dengan penambahan susu atau kaldu. Taburkan pengisian di atas dengan lapisan keju parut.
Langkah 5
Letakkan pinggan di dalam ketuhar dan bakar pada suhu 220 darjah. Waktu pembakar bergantung pada ramuan yang anda gunakan; makanan mentah memakan masa lebih lama untuk dimasak daripada makanan yang diproses sebelumnya. Apabila keju berwarna perang keemasan, angkat kaserol dari ketuhar. Biarkan sedikit sejuk dan anda boleh menghidangkan hidangan di atas meja.
