Hidangan terang yang menggembirakan perut dan mata. Hidangan yang, semasa menyiapkan, anda tidak perlu memikirkan perkadaran ramuan, akan menjadi sangat enak dalam versi apa pun.
Ia perlu
- - 350 g daging babi;
- - 50 g lemak babi;
- - 50 g jagung (dalam tin);
- - 1 biji bawang;
- - 2 sudu besar sudu minyak bunga matahari halus;
- - ½ sudu teh lada panas;
- - 2 lada manis;
- - lada cili kecil;
- - 170 g tomato dalam jus mereka sendiri;
- - ½ sudu teh gula;
- - 1 sudu teh garam;
- - 5 g bawang putih segar;
- - 300 g kacang (dalam tin).
Arahan
Langkah 1
Cincang lemak babi dengan halus. Potong bawang dengan pisau. Goreng daging dalam kuali dengan penambahan minyak, kemudian masukkan bawang cincang, reneh selama 2-3 minit dan letakkan di atas pinggan.
Langkah 2
Bilas daging dan potong kiub kecil. Goreng daging dalam kuali yang sama, musim dengan garam dan taburkan dengan lada panas. Masukkan bawang rebus dan masak hingga lembut.
Langkah 3
Bilas dan masukkan lada. Potong lada panas dan manis ke dalam kiub. Masukkan lada dan bawang putih cincang ke dalam daging dalam kuali, tambah garam.
Langkah 4
Didihkan semua bahan, selepas 15 minit masukkan tomato dan gula dalam tin cincang. Tuangkan 100 ml jus tomato dari tomato dan reneh selama 5-7 minit lagi.
Langkah 5
Basuh kacang dalam tin dan jagung dalam air rebus, tuangkan ke dalam kuali ke daging. Kacau perlahan, reneh 3 minit lagi. Babi ala Mexico sudah siap. Semasa menghidangkan, taburkan dengan ramuan cincang halus.
