Kelezatan lapang yang enak akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan. Tidak perlu lama untuk menyiapkan kek.
Ia perlu
- • Coklat putih - 200 g
- • Telur - 4 biji.
- • Gula pasir - 2, 5 sudu besar.
- • Kanji - 2 sudu besar. l.
- • Susu - 2 sudu besar.
- • Tepung gandum - 2 sudu besar.
- • Tepung gandum - 2 sudu besar. l;
- • Minyak petani - 250 g
- • Serbuk penaik - 5 g
- • Garam - secubit
- • Asid sitrik - secubit
Arahan
Langkah 1
Pisahkan putih dari kuning telur dari 3 telur. Tahan putih di dalam peti sejuk sebentar, masukkan asam dan pukul hingga berbuih.
Langkah 2
Kemudian masukkan gula dan pukul. Setelah gula larut sepenuhnya, masukkan pati dan pukul lagi.
Langkah 3
Lukis bulatan di atas kertas perkamen dan letakkan tiga perempat doh di atasnya. Buat titisan kecil dari yang lain.
Langkah 4
Meringue dipanggang selama 45 minit pada suhu 180 C.
Langkah 5
Tuang susu ke dalam senduk dan masukkan coklat.
Langkah 6
Letakkan senduk di atas api.
Langkah 7
Panaskan jisim, kacau dengan spatula.
Langkah 8
Kisar 1/2 cawan gula pasir dengan 90 g mentega.
Langkah 9
Masukkan 1 telur dalam jisim yang terhasil dan pukul lagi.
Langkah 10
Kemudian anda perlu menambah beberapa gelas tepung, serbuk penaik dan sedikit garam, tuangkan coklat dan campurkan sehingga sebati.
Langkah 11
Bakar 2 kek dari adunan yang dihasilkan.
Langkah 12
Sediakan kastard dari kuning telur, gula, tepung dan susu yang tinggal. Masukkan minyak, kacau dan sejukkan.
Langkah 13
Gris kek dengan krim, letakkan lapisan meringue di atas. Kemudian lagi krim dan kek. Masukkan sejuk selama 2 jam.
Langkah 14
Lumurkan bahagian kek yang sudah siap dengan krim, taburkan dengan kerepek coklat.
Langkah 15
Hiaskan bahagian atas kek dengan meringue kecil.
