Sup sejuk sedap dihidangkan pada musim panas. Mereka menyegarkan dengan sempurna, tidak membebani badan. Sup sejuk boleh disukai oleh mereka yang tidak mahu menambah berat badan.
Ia perlu
- bit burgundy - 3 biji.,
- telur ayam - 4 biji.,
- timun segar - 4 biji,
- kefir - 0,5 l,
- lemon - 1 pc.,
- bawang hijau - sekumpulan,
- dill - sekumpulan
- garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas bit, kupas, masukkan ke dalam periuk air, masak hingga lembut.
Langkah 2
Keluarkan sayur-sayuran siap dari kuah dan parut. Sejukkan kuahnya.
Langkah 3
Perah jus dari lemon, campurkan dengan bit parut dan garam.
Langkah 4
Basuh telur, rebus rebus, sejuk dan kupas. Kemudian parut mereka. Basuh timun, parut.
Langkah 5
Bilas sekumpulan hijau, keringkan sedikit. Cincang halus dan campurkan dengan garam.
Langkah 6
Campurkan bahan yang dihasilkan dalam mangkuk biasa, campurkan, masukkan kuah bit.
Langkah 7
Sejukkan jisim sayur dan kefir dengan baik. Sebelum menghidangkan sup di atas meja, masukkan jisim bit ke dalam mangkuk sup, tutup dengan kefir.
