Mungkin, setiap suri rumah bermimpi memasak sesuatu yang tidak biasa, tetapi pada masa yang sama sihat dan enak. Salah satu hidangan ini adalah sup brokoli. Ia sangat lembut, sihat dan berkhasiat.
Hidangan brokoli adalah produk rendah kalori dan sihat. Oleh itu, banyak suri rumah akan menyukainya, terutama mereka yang mematuhi gaya hidup sihat atau sedang menjalani diet. Resipi ini sangat mudah disediakan dan tidak memerlukan banyak usaha dan kos bahan. Semua produk untuk penyediaannya terdapat di dapur pelayan wanita moden.
Untuk membuat sup brokoli, anda memerlukan:
- brokoli - 1 kepala sederhana
- minyak zaitun - 25 ml
- bawang putih - 2 ulas
- thyme - 1 secubit
- kentang - 3 keping saiz sederhana
- kaldu sayur - 600 - 700 ml
- bawang - 1 keping
- garam secukup rasa
- lada tanah - secukup rasa
Teknologi sup brokoli
Potong bawang dengan bawang putih dan goreng selama dua minit dalam minyak zaitun dalam periuk. Kemudian tuangkan kuah sayur dan masukkan kentang yang dipotong menjadi kiub ke dalam loyang. Kemudian tutup periuk dan masak sup selama kira-kira lima belas minit sehingga kentang lembut. Kemudian masukkan kubis, dibongkar terlebih dahulu untuk perbungaan, dan thyme. Masak sup selama lima minit lagi, selama itu kubis akan mendidih. Seterusnya, kisar sup siap dengan pengisar dan garam secukup rasa, lada ringan. Anda boleh menghidangkan hidangan.
