Spaghetti dengan dada ayam yang lembut dan berair adalah hidangan sedap dan bajet yang paling sesuai untuk makan malam keluarga. Aroma dan rasa pedas yang tiada tandingannya pasti akan menggembirakan semua ahli rumah tangga. Kelebihan besar hidangan ini adalah penyediaannya yang sangat ringkas dan yang paling penting. Oleh itu, jika masa tidak mencukupi, maka resipi ini akan menjadi kelebihan bagi setiap suri rumah.
Bahan-bahan:
• 300 g spageti nipis;
• 1 biji tomato masak;
• 1 dada ayam;
• 150 ml. krim;
• 2 ulas bawang putih;
• sekeping mentega;
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun;
• lada hitam dan paprika manis;
• kari dan oregano;
• garam.
Persiapan
Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan sedikit garam, letakkan di atas kompor dan didihkan. Untuk mengelakkan spageti melekat pada air semasa memasak, anda boleh menambahkan sedikit minyak bunga matahari tanpa bau terlebih dahulu.
Semasa air mendidih, anda perlu mula memasak dada ayam dengan sos berkrim. Oleh itu, basuh dada ayam, potong kulitnya dengan hati-hati, angkat tulang dan buang, dan potong daging menjadi kiub kecil.
Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan. Hancurkan kucai dengan sesuatu, masukkan minyak panas dan goreng selama 1-2 minit. Kemudian keluarkan bawang putih goreng dan buang, ia mesti memberi rasa dan aromanya kepada minyak.
Masukkan kiub daging ke dalam minyak bawang putih dan goreng hingga putih. Setelah daging menjadi putih, anda perlu membumbui garam, lada, paprika, kari dan oregano. Kacau dan reneh hingga lembut dengan penutup ditutup.
Potong tomato ke dalam kiub kecil dan letakkan dalam kuali untuk ayam. Tutup semula semuanya dan reneh hingga kiub tomato lembut.
Pada akhir memasak, tuangkan krim ke atas ayam, tutup lagi dan reneh selama 5 minit lagi.
Masukkan pasta ke dalam air mendidih dan rebus hingga lembut. Kemudian masukkan ke dalam saringan, bilas sedikit, masukkan ke dalam periuk, tambahkan sepotong mentega, dan campurkan.
Taburkan pasta yang sudah siap dengan dada ayam dalam sos berkrim di atas pinggan dan hidangkan segera, kerana ia mesti dimakan panas.
