Dalam penampilan, lemak babi yang dimasak di kulit bawang kelihatan seperti lemak babi. Tetapi rasanya sememangnya tersendiri. Walau bagaimanapun, ada kekurangan resipi: memerlukan beberapa hari untuk memasak. Tetapi mudah, sedap dan minimum keributan. Tuliskan resipi ini dan cubalah, anda tidak akan menyesal.
Ia perlu
- - sekeping daging,
- - sekam dari beberapa mentol,
- - segenggam daun salam,
- - dengan lusin kacang lada hitam,
- - sebilangan kecil kacang polong.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan segalanya kecuali daging dengan satu liter air, tambahkan seperempat gelas garam dan bakar. Semasa mendidih - masukkan daging. Potongan harus besar - seluas mungkin dan ditutup sepenuhnya dengan cecair.
Langkah 2
Dalam 10 minit. matikan api. Biarkan loyang sejuk dan sejukkan selama sehari.
Langkah 3
Selepas sehari, keluarkan daging asap dan biarkan air garamnya betul-betul kering. Semasa mengalir ke bawah, hancurkan beberapa ulas bawang putih besar dengan halus. Dari lubuk hati kita mencucinya dengan daging dari semua sisi. Dan sekali lagi - di dalam peti sejuk selama sehari. Dan bacon siap pakai mesti disimpan di dalam peti sejuk beku. Ia ternyata makanan ringan yang indah. Dan hanya dengan kentang - sedap!
