Orang Sepanyol adalah gourmet sebenar dalam pilihan makanan dan minuman, itulah sebabnya terdapat banyak restoran, kafe, restoran, kedai di seluruh negara. Ciri utama mereka adalah bahawa menu terdiri daripada hidangan kebangsaan yang mempunyai ciri-ciri wilayah mereka sendiri.
Pertubuhan katering
Selain tempat-tempat tradisional katering awam, restoran antarabangsa Wok to Wolk, McDonalds, KFS dibuka di seluruh negara, di mana anda boleh menikmati makanan ringan atau minum kopi. Mereka bersaing dengan kafe kecil yang disebut 100 montadiotos, yang menyajikan sandwic secara eksklusif. Mereka dibuat dari produk yang hanya terdapat di wilayah negara. Itulah sebabnya mengapa pelbagai kategori penduduk suka ke sini - dari muda hingga tua, yang tertarik dengan peluang untuk menikmati makanan ringan yang cepat dan memuaskan.
Perlu diperhatikan kehadiran di bandar-bandar di Sepanyol dan kehadiran restoran Cina yang menyajikan masakan Asia dan Eropah. Penduduk tempatan juga sering datang ke sini, kerana anda boleh menikmati makanan penuh dengan harga hanya 9-10 euro. Semasa berada di institusi nasional dengan harga seperti itu, anda dapat mencari makan siang perniagaan, yang dapat dipesan mulai tengah hari.
Ciri khas kafe dan kedai adalah bahawa mereka berfungsi seperti bufet biasa, di mana jumlah pendekatan untuk makanan dan minuman tidak terhad.
Restoran tertua di negara ini adalah Sobrino de Botín, dibuka di Madrid pada tahun 1720-an.
Budaya gastronomi
Hampir semua pertubuhan menyediakan pelbagai jenis kaset dan tapas, yang menjadi asas diet orang Sepanyol. Hidangan ini telah mencipta budaya dan gaya hidup gastronomi yang berbeza. Semasa makan, penduduk berbual dengan rakan dan minum. Oleh itu, bar tapas khas mula diatur di mana-mana, menyajikan sandwic dan makanan ringan.
Sup pada menu tidak sering dilihat, walaupun di setiap tempat anda dapat melihat gazpacho hidangan pertama tradisional. Ini adalah sup sejuk yang dibuat dengan tomato, timun, lada, rempah dan roti.
Juga, masakan nasional termasuk paella (pilaf dengan makanan laut ditambah) dan jamon (daging babi kering). Menu makanan laut juga merupakan bahagian penting dalam pemakanan, kerana orang Sepanyol makan banyak ikan dan kerang.
Minuman beralkohol yang paling biasa termasuk wain putih (Pendes dan Ampordan) dan merah (sangria), serta sherry.
