Tidak mempercayai kualiti produk siap, banyak ibu secara bebas menyediakan makanan pelengkap sayur-sayuran untuk anak-anak mereka. Sayuran yang belum diproses secara kimia dan diubah secara genetik harus dipilih untuk membuat puri.
Ia perlu
- - Sayuran;
- - Pengukus;
- - Pengisar.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan sayur-sayuran yang paling sihat dan berkualiti tinggi untuk kanak-kanak, pilih sayur-sayuran masak yang bebas reput dan retak di permukaan. Gunakan kembang kol, zucchini atau wortel untuk makanan pertama yang tidak mengandungi serat kasar yang boleh menyebabkan gangguan pencernaan pada bayi anda. Adalah disyorkan untuk memasak campuran sayur-sayuran hanya setelah menggunakan komponen individu untuk makanan pelengkap selama seminggu.
Langkah 2
Bilas sayur-sayuran terpilih hingga bersih di bawah air yang mengalir. Sekiranya air tidak berkualiti, bilas sayur-sayuran dengan air rebus atau ditapis. Dianjurkan untuk memasak sayur-sayuran untuk makanan tambahan dengan mengukus atau di dalam ketuhar, kerana semasa memasak mereka kehilangan hingga 70% vitamin dan bahan berguna lain. Gelombang mikro mengekalkan nutrien tetapi mengeringkan sayur-sayuran. Sekiranya sayur-sayuran mendidih hanya ada, rendam dalam air yang sudah mendidih.
Langkah 3
Pada musim sejuk, kadang-kadang tidak ada pilihan lain selain menyediakan makanan pelengkap sayur dari makanan sejuk beku. Dalam kes ini, sayur-sayuran mesti dimasak tanpa pencairan terlebih dahulu. Semasa membeli sayur-sayuran beku dari kedai, cuba pilih bungkusan yang tidak mengandungi potongan ais yang besar.
Langkah 4
Pada mulanya, sayur-sayuran siap dicincang ke keadaan puri dengan pengisar, tanpa menambahkan komponen lain. Namun, setelah kira-kira sebulan, anda boleh menambahkan sedikit minyak sayuran ke dalam puri. Sebagai peraturan, mereka menggunakan minyak zaitun atau minyak bunga matahari. Anda tidak boleh menggunakan alat penekan untuk membuat kentang tumbuk, kerana serat akan tetap menjadi makanan pelengkap. Sekiranya anda tidak dapat membeli pengisar, gosokkan sayur-sayuran melalui penapis halus.
Langkah 5
Makanan pelengkap sayur tidak masin. Anda boleh menambahkan sedikit susu ibu untuk meningkatkan rasa puri. Pure sayur mesti disediakan dalam jumlah yang sedikit untuk sekali makan. Kanak-kanak di bawah umur 1 tahun tidak digalakkan memasukkan sayur-sayuran ke dalam puri, serta sayur-sayuran yang agresif untuk perut: kubis, timun, tomato, bit.
