Musim panas adalah masa untuk pelbagai beri, semua orang menyukainya sejak kecil. Merah, hitam, manis atau masam adalah makanan sihat dan lazat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Tidak semestinya dimakan begitu banyak buah beri sekaligus, jadi ia perlu disimpan entah bagaimana.
Ia perlu
-
- buah beri;
- beg plastik;
- bekas pembekuan;
- gula;
Arahan
Langkah 1
Susun strawberi dan raspberi di atas pinggan atau permukaan rata dalam satu lapisan. Tutup dengan serbet dan simpan di dalam peti sejuk. Jangan biarkan mereka di balang kaca atau bungkus plastik. Beri dengan permukaan yang tegas, seperti blueberry, blueberry, cranberry, dan stoneberry, dapat disimpan dalam bekas yang dalam yang ditutup dengan serbet.
Langkah 2
Salah satu cara yang paling biasa untuk menyimpan beri adalah membekukannya. Sebelum itu, tuangkan blueberry, drupes, blueberry, cranberry atau lingonberry ke dalam colander dan basuh dengan air sejuk, buang sisa-sisa kotoran. Kemudian keringkan beri, masukkan ke dalam beg plastik dan beku. Untuk kemudahan, ia boleh dibekukan dalam beg briket setebal 2 cm.
Langkah 3
Stroberi dan raspberi adalah buah beri yang lembut, jadi beku sehingga tidak dicuci. Ambil loyang, letakkan linen atau tuala kertas di atasnya, taburkan beri di atasnya dalam satu lapisan dan letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Setelah strawberi atau raspberi mengeras, letakkan di dalam beg, balang kaca, atau bekas pembeku plastik. Dalam bentuk ini, mereka tidak akan membeku dan tetap teguh. Buah beri sesuai untuk dimakan dalam bentuk yang sedikit beku, buah ini mengekalkan semua rasa dan khasiatnya.
Langkah 4
Beri liar boleh dibekukan dalam sirap gula. Untuk melakukan ini, ambil 150 g gula dalam 0,5 liter air dan rebus sirap. Panaskan dengan api kecil sehingga gula larut sepenuhnya, dan kemudian sejukkan. Tinggalkan sedikit ruang di dalam beg beku kerana ia akan mengembang apabila beku.
Langkah 5
Apabila anda ingin mencairkan buah beri, letakkan di bawah air panas tepat di dalam bungkusan. Boleh dicairkan pada suhu bilik atau dalam ketuhar gelombang mikro. Buah beri yang dicairkan tidak boleh dibekukan semula dan disimpan.
