Pada akhir Oktober, feijoa mula muncul di rak kedai - buah eksotik yang menyerupai kiwi, strawberi dan nanas dalam rasa dan aroma. Feijoa mengandungi banyak bahan berguna, dan pertama sekali - iodin. Buah feijoa wangi yang enak boleh dihidangkan di atas meja sebagai pencuci mulut bebas. Untuk simpanan lebih lama, anda boleh memasak jem dari feijoa.
Jem feijoa "mentah"
Bilas satu kilogram buah feijoa, keringkan, potong hujungnya. Kisar buah-buahan dengan pengisar atau masukkan penggiling daging dan masukkan ke dalam kuali enamel.
Tuangkan satu kilogram gula pasir ke dalam jisim yang dihancurkan dan kacau hingga sebati. Biarkan jem pada suhu bilik selama tiga jam untuk melarutkan gula. Sebaiknya kacau isi kuali setiap tiga puluh minit.
Mensterilkan balang semasa jem dimasukkan.
Setelah gula larut, jem feijoa "mentah" siap dimakan. Tuangkan jem ke dalam balang, tutup penutup dan sejukkan untuk disimpan.
Untuk penyediaan jem "mentah" tidak memerlukan rawatan haba buah, jem ini mengekalkan lebih banyak vitamin, tetapi tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
Jam Feijoa lima minit
Sekiranya anda ingin membuat sebilangan besar jem dari buah eksotik ini, lebih baik membuat jem lima minit dari feijoa. Untuk melakukan ini, kisar satu kilogram feijoa yang telah dicuci dan bersih menggunakan alat dapur apa pun dengan fungsi memotong. Buat sirap dengan 800 gram gula dan seperempat gelas air. Masukkan buah feijoa cincang ke sirap mendidih dan reneh selama lima minit. Jam lima minit feijoa sudah siap. Tuangkan ke dalam bekas steril dan simpan di tempat yang sejuk.
Hidangkan jem feijoa dengan teh panas. Sebagai pilihan, anda boleh menggunakan jem sebagai pengisian pai manis.
