Kek lapis disebut mufin, untuk penyediaan yang mana jumlah ramuan yang sama diambil. Di samping itu, warna hijau yang kaya akan menjadi kemuncak kek cawan kami!
Ia perlu
- - 150 g mentega;
- - 150 g gula;
- - 150 g telur;
- - 150 g tepung;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik (dengan slaid);
- - 1 sudu besar serbuk teh hijau matcha (dengan slaid).
Arahan
Langkah 1
Mentega dan telur untuk kek ini harus berada pada suhu bilik, jadi keluarkan terlebih dahulu dari peti sejuk.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 165 darjah celcius. Sediakan acuan dengan sedikit mengolesnya dengan minyak (jika anda menggunakan silikon dan anda pasti kualitinya, maka langkah ini dapat dilewati).
Langkah 3
Pukul mentega yang dilembutkan dalam pemproses dengan gula tambahan selama kira-kira 5-6 minit ke dalam jisim berkrim ringan. Kemudian masukkan telur satu demi satu, campurkan bahan-bahan sehingga sebati hingga sebati.
Langkah 4
Campurkan bahan kering secara berasingan: ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk yang dalam dan luas.
Langkah 5
Hidupkan pengadun ke suhu perlahan dan secara beransur-ansur tambahkan campuran tepung ke mangkuk dengan campuran mentega dan telur. Setelah menambahkan semua tepung, uli adunan selama 2-3 minit lagi.
Langkah 6
Cairkan teh matcha dengan sedikit air suam. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama dan tambahkan teh cair ke salah satu daripadanya.
Langkah 7
Masukkan adunan dalam bentuk siap: 2 sudu besar campuran putih, 2 sudu campuran hijau, dan seterusnya, sehingga semua adunan selesai. Letakkan di dalam ketuhar panas selama kira-kira satu jam. Pencungkil gigi akan keluar kering dari kek siap.
