Malah gigi manis yang paling teliti akan menyukai kek cawan ini. Salah satu bahan dalam kek ini adalah teh matcha, yang boleh didapati di kedai teh khas. Menambah teh ke dalam kek cawan ini memberikan rasa yang lazat dan tidak biasa!
Ia perlu
- Doh vanila:
- - 85 g mentega pada suhu bilik;
- - 150 g gula;
- - 2 telur ayam;
- - 1 l. H. pati vanila;
- - 275 g tepung;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - 0.25 sudu kecil Soda;
- - 125 g kefir atau krim masam.
- Doh teh:
- - 75 g badam, anda juga boleh menggunakan badam yang tidak dikupas;
- - 60 g mentega pada suhu bilik;
- - 75 g gula;
- - 1 telur ayam;
- - 80 g tepung;
- - 2 l H. chaa-matcha;
- - 0,5 sudu kecil serbuk penaik;
- - 1/6 sudu kecil Soda;
- - 60 g kefir atau krim masam.
- Untuk hiasan dan hiasan anda memerlukan:
- - 3 sudu besar gula serbuk;
- - 2, 3 l. H. jus lemon;
- - serpihan badam.
Arahan
Langkah 1
Buat adunan vanila. Pukul mentega dengan gula hingga berkrim. Kemudian masukkan telur 1 pc pada satu masa. dan kalahkan setiap satu. Masukkan vanila ke jisim yang telah siap dan pukul lagi.
Langkah 2
Ayak tepung dengan baking soda dan serbuk penaik. Masukkan separuh ke dalam adunan vanila dan kacau hingga rata. Masukkan krim masam ke jisim yang disediakan dan kacau lagi. Kemudian masukkan baki tepung ke dalam adunan dan gaul. Doh kerak vanila sudah siap.
Langkah 3
Doh teh juga senang dibuat. Kisar kacang almond hampir ke keadaan tepung. Pukul mentega dan gula, masukkan telur dan pukul lagi. Masukkan badam ke jisim yang dihasilkan dan campurkan.
Langkah 4
Ayak tepung dengan teh, serbuk penaik dan baking soda. Campurkan separuh dengan pes badam. Sama seperti dalam adunan vanila, masukkan krim masam. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan teliti, tambah baki tepung dan campurkan lagi. Doh teh sudah siap.
Langkah 5
Griskan penaik dengan mentega dan letakkan doh secara berlapis, pertama vanila, kemudian teh.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Biarkan kek bakar selama 35-45 minit.
Langkah 7
Semasa kek siap sejuk, sediakan frosting. Campurkan jus lemon dengan gula tepung dan pukul sebati. Pertama lapiskan kek yang telah siap dengan aising dan kemudian taburkan dengan kepingan badam.
