Smoothie halia dengan buah boleh dijadikan sebagai pencuci mulut pada musim panas. Ia menyegarkan dengan sempurna. Halia akan menambah nota pedas pada pencuci mulut, dan buah-buahan akan memberikan konsistensi yang diinginkan. Jumlah makanan yang ditunjukkan cukup untuk 4-5 hidangan.
Ia perlu
- - pir - 3 biji.;
- - epal - 2 biji.;
- - akar halia segar - 1 pc.;
- - yogurt klasik semula jadi - 400 ml;
- - air - 100 ml;
- - gula - 2 sudu besar. l.;
- - gula vanila - secubit.
Arahan
Langkah 1
Basuh akar halia dengan air bersih. Parut pada parutan terbaik (anda memerlukan kira-kira 1 sudu teh halia parut). Rebus air dan sejukkan sedikit (hingga 60-70 darjah). Tuangkan air panas ke atas halia, masukkan gula dan biarkan selama 15-20 minit.
Langkah 2
Basuh pir dan epal dengan air. Kupas pir. Tanggalkan inti. Potong pulpa pir menjadi kepingan kecil.
Langkah 3
Bakar epal dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan maksimum selama 5-7 minit. Epal mestilah lembut. Sejukkan sedikit. Keluarkan pulpa dengan lembut dari epal bakar dan letakkan di dalam mangkuk pengisar. Masukkan pulpa pir ke epal dan potong buah hingga rata.
Langkah 4
Saring infusi halia melalui ayakan halus atau kain tipis.
Langkah 5
Campurkan yogurt dengan gula vanila, masukkan puri buah dan infusi halia. Pukul campuran dengan pengisar atau pengadun. Tuangkan smoothie halia ke dalam gelas dan sejukkan selama 15-20 minit. Sebelum menghidangkan, hias pencuci mulut dengan kepingan pir dan daun pudina.
