Epal bakar adalah pencuci mulut yang lazat dan sihat. Tetapi anda boleh menjadikannya lebih menyelerakan dengan melengkapkan hidangan dengan sos coklat. Epal dalam coklat sangat aromatik dan memuaskan. Mereka akan menarik minat mereka yang tidak terlalu gemar dengan pencuci mulut buah.
Ia perlu
-
- Epal dengan kismis dan coklat gelap:
- 6 biji epal;
- 1/4 cawan kismis
- 1/4 cawan walnut
- bar coklat gelap;
- 1/2 cawan susu
- 4 sudu kecil gula perang;
- 1 sudu kecil mentega;
- pembungkusan ais krim.
- Epal dengan badam dan coklat putih:
- 6 biji epal;
- 1 bar coklat putih;
- 4 biji gula;
- 1/3 cawan badam
- 3 sudu kecil gula perang;
- 2 sudu besar rum atau minuman keras kelapa;
- krim putar.
Arahan
Langkah 1
Epal dengan kismis dan coklat gelap
Untuk pencuci mulut petang, sediakan epal dengan walnut dan kismis dalam sos coklat. Untuk buah-buahan bersaiz sederhana, sikat dan keringkan. Tanggalkan inti dengan alat khas atau potong dengan pisau buah tajam.
Langkah 2
Goreng kernel walnut dalam kuali selama 7-10 minit - ini akan memberikan aroma yang menyenangkan dan rasa yang lebih kaya. Masukkan kacang dan kismis ke dalam pengadun dan kacau hingga sebati. Masukkan sesudu mentega dan gula merah ke dalamnya. Hancurkan campuran hingga sebati dan isi bahagian tengah epal dengannya.
Langkah 3
Letakkan buah yang disumbat dalam kuali yang sudah berminyak. Masukkan ke dalam ketuhar, panaskan hingga 180 ° C, dan bakar selama 15-20 minit sehingga epal dilembutkan sepenuhnya. Buat sos coklat. Pecahkan sebiji coklat gelap yang tidak berperisa menjadi kepingan, letakkan di dalam mangkuk logam kecil dan tutup dengan susu. Semasa mengacau, panaskan campuran susu di dalam air mandi sehingga coklat larut sepenuhnya.
Langkah 4
Susun epal yang dibakar di atas pinggan. Tuangkan sos coklat panas ke atas setiap hidangan. Hidangkan dengan gulungan wafel dan sebiji ais krim.
Langkah 5
Epal dengan badam dan coklat putih
Pencuci mulut epal dan coklat putih akan menjadi sangat lazat. Basuh epal dan buang intinya. Tumbuk gula gula dan biji badam dalam mortar dan campurkan dengan gula perang. Pecahkan sebiji coklat putih ke dalam kepingan, kemudian potong separuh kepingan dengan pisau menjadi kepingan yang lebih kecil. Ketepikan separuh baki. Campurkan coklat dengan biskut dan kacang, tuangkan sedikit rum putih atau minuman keras kelapa ke dalam campuran. Campurkan semuanya dengan teliti dan isi epal dengan campuran ini. Sekiranya anda merancang untuk merawat anak-anak dengan pencuci mulut, tidak termasuk alkohol.
Langkah 6
Masukkan buah ke dalam pinggan mentega. Bakar epal dalam oven yang telah dipanaskan hingga lembut. Keluarkan pinggan dari oven dan angkat buahnya dengan teliti. Letakkannya di dalam mangkuk. Panaskan coklat dan krim dalam periuk cetek. Kacau rata dan tuangkan sos panas ke atas epal. Tunggu sehingga ia mengeras sedikit dan letakkan penutup krim disebat di atas buah. Taburkan pencuci mulut dengan kacang almond dan hidangkan.
