Salah satu cara yang paling biasa untuk memasak daging adalah memanggangnya dalam periuk dengan pelbagai bahan tambahan, yang kebanyakannya adalah sayur-sayuran. Anda juga boleh menambah kacang, cendawan, bacon, dll. Daging dengan cendawan dan kacang dalam periuk adalah makan malam yang enak dan memuaskan untuk seisi keluarga. Masih tinggal memasak lauk kegemaran anda.
Ia perlu
- - daging lembu 500 g
- - kacang 200 g
- - cendawan 300 g
- - tomato 300 g
- - lada loceng 200 g
- - bawang 150 g
- - minyak sayuran
- - garam dan lada
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan hidangan, kacang segar mesti direndam sekurang-kurangnya 3 jam. Pilihan yang ideal adalah membiarkannya semalaman. Selepas itu, masak kacang hingga lembut dalam air masin ringan.
Langkah 2
Bukan hanya daging lembu yang sesuai untuk hidangan. Daging babi dan domba akan baik. Bilas daging dan potong kiub kecil.
Langkah 3
Sediakan bahan yang tinggal: potong cendawan menjadi kepingan kecil, keluarkan biji dari lada dan potong, potong bawang halus, dan potong tomato menjadi kiub.
Langkah 4
Goreng bawang dalam kuali dalam minyak sayur selama 3 minit. Kemudian masukkan daging dan goreng selama 10 minit. Kemudian - cendawan. Garam pinggan, lada dan goreng selama beberapa minit lagi.
Langkah 5
Masukkan lada dan tomato dalam kuali ke daging, terus menggoreng semuanya selama 3-5 minit.
Langkah 6
Masukkan sedikit daging dengan sayur-sayuran ke dalam periuk, kemudian kacang dan sepotong daging dengan sayur-sayuran di atasnya. Tuangkan isi periuk dengan air. Ia akan menjadi kira-kira 50 ml. Tutup dengan penutup dan masak selama satu jam di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
