Sup tomato puri Turki ternyata sangat ringan, enak dan memuaskan. Penyediaannya sangat mudah. Dan tidak lama. Sup ini akan menarik perhatian semua orang.
Ia perlu
- - 1 ulas bawang putih
- - 1 biji bawang
- - 1-2 sudu besar. l. minyak zaitun
- - 500 ml kuah ayam
- - 250 ml jus tomato
- - 200 g tomato
- - 0,5 biji pasli
- - keju keras
- - garam, lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Tuangkan 1-2 sudu ke dalam periuk. l. minyak zaitun.
Langkah 2
Potong cengkih bawang putih halus, goreng dalam minyak zaitun, angkat dan buang bawang putih, kerana sudah terasa minyak zaitun.
Langkah 3
Goreng bawang cincang hingga lumat.
Langkah 4
Masukkan tomato, pasli, jus tomat, dan kaldu ayam yang dikupas dan dicincang halus ke dalam periuk.
Langkah 5
Musim dengan garam dan lada secukup rasa dan setelah mendidih, masak selama 25-30 minit lagi dengan api kecil.
Langkah 6
Kemudian masukkan sup ke puri dengan pengisar dan bakar, didihkan.
Langkah 7
Hidangkan sup dengan keju keras yang dihiasi. Anda juga boleh menghias dengan pudina jika anda suka. Dan jangan lupa untuk menambah beberapa crouton.
