Untuk mendapatkan kvass buatan sendiri, anda tidak perlu membeli barang kosong. Kami akan menguruskan dengan produk yang sama dari mana ibu bapa kami menyediakan kvass. Kvass akan menjadi sangat enak dan sihat. Jangan takut bahawa proses memasaknya panjang. Hidangan yang sedap tidak cepat masak.
Ia perlu
- Roti hitam - 700 g,
- gula - 500 g
- kismis - 10 buah beri,
- yis penaik kering - 3 g,
- periuk selama 9 liter,
- periuk selama 7 liter,
- botol plastik dengan kapasiti 2 liter - 3 keping.
Arahan
Langkah 1
Potong roti menjadi kepingan 50 atau 100 gram dan keringkan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Apabila kepingan roti bertukar menjadi coklat muda, keropok kami siap. Serbuk roti akan memakan masa lebih kurang 40 minit untuk dimasak. Sementara keropok sedang disiapkan, agar tidak membuang waktu, masukkan 7 liter air mendidih ke dalam periuk 9 liter. Sebaik sahaja keropok sudah siap, segera masukkan ke dalam periuk berisi air mendidih dan tambahkan 3 sudu besar gula. Biarkan semuanya sejuk hingga suhu bilik.
Langkah 2
Apabila air di dalam periuk menyejuk hingga suhu bilik, anda perlu menambahkan ragi - 3 gram, ini adalah secubit kecil, dan biarkan lagi untuk meresap sekurang-kurangnya 8 jam. Selepas itu, anda perlu mengeluarkan roti dari kuali dengan memerahnya. Tuangkan tincture roti yang dihasilkan menggunakan colander atau kain tipis ke dalam periuk lain. Ini perlu supaya tidak ada serpihan roti yang tinggal di kvass yang sudah siap. Dengan menggunakan corong, tuangkan 4 sudu gula ke dalam botol plastik dan masukkan 2 kismis ke dalam setiap botol. Tuangkan tincture roti yang sudah siap ke dalam botol. Tutup penutup dan goncangkan hingga larut gula.
Langkah 3
Letakkan botol yang diisi dalam periuk 9 liter dan isi dengan air yang sangat panas. Biarkan hingga sejuk dan masukkan selama 8 jam lagi. Kemudian keluarkan botol dari periuk dan biarkan pada suhu bilik untuk hari yang lain. Selepas semua prosedur ini, masukkan botol dengan kvass ke dalam peti sejuk, dan keesokan harinya kvass sudah siap sepenuhnya.
