Kerana khasiat penyembuhan dan kekayaan aroma, oregano terkenal di seluruh dunia. Ia digunakan secara meluas oleh tukang masak dan koki pastri, menggunakan daun segar dan bunga kering. Oregano adalah pengganti teh yang popular di kalangan masyarakat.
Mereka suka oregano sejak sekian lama. Ia tumbuh di negara kita di mana sahaja, kecuali Timur Jauh dan Timur Jauh. Sifat perubatan dan penyembuhannya digunakan oleh datuk dan nenek moyang kita.
Teh Oregano selalu menjadi minuman kegemaran dan berpatutan di atas meja. Dalam penyediaannya, bunga dan pucuk muda digunakan dalam bentuk kering dan dipetik segar. Teh oregano harum, mempunyai warna coklat kemerahan dan rasa yang menyenangkan. Ia menghilangkan dahaga dengan baik.
Di Rusia, oregano selalu ditambah ketika kvass disiapkan, bir dan kompot dibancuh. Mereka melakukan ini juga kerana tanin yang membentuk ramuan mempunyai kesan pengawet semula jadi. Mereka tidak membiarkan kerosakan dan rasa masam. Ini memastikan pemeliharaan jangka panjang produk.
Kvass dengan oregano. 10 g oregano, 1 liter kvass dari pekat kvass. Tangkai Oregano dicelupkan dalam kvass yang telah siap untuk penapaian selama 10-15 jam, kemudian tangkai itu dikeluarkan dari minuman.
Ramuan ini digunakan untuk memetik dan memetik timun, tomato dan cendawan.
Oregano untuk pengambilan acar. Bahagian atas tanaman yang mekar dengan daun atau oregano kering diletakkan di antara lapisan sayur-sayuran (timun atau tomato) dan cendawan dalam tong, balang.
Oregano untuk perisa kompot. Semasa merebus kompot, ranting ramuan diikat dalam beg kain (kain kasa), dan setelah mendidih dikeluarkan dari kompot.
Minuman Oregano. 50 g oregano kering, 3 l air, 150 g madu. Oregano dicelupkan ke dalam air mendidih selama beberapa minit, dikeluarkan dari panas, bersikeras selama 2-3 jam. Kemudian disaring dan madu ditambahkan. Semua ini dicampurkan dengan baik, dituangkan ke dalam botol dan disejukkan.
Oregano adalah komponen yang sangat diperlukan dalam resipi tincture wain St John's wort yang terkenal, balsam wain.
Oregano disebut hari ini dengan kata bergaya "oregano", yang dijual di kedai sebagai bumbu - rempah, rempah untuk pizza.
Oregano dibumbui dengan pelbagai sos dan sup. Ia digunakan untuk memasak hidangan daging, salad, kentang.
