Susu selalu dikaitkan dengan kesihatan. Dan pengeluar tenusu menguatkan lagi kepercayaan ini. Adalah disyorkan untuk meminumnya dalam jumlah yang tidak terhad untuk semua orang, muda dan tua.
Tetapi pendapat para saintis mengenai skor ini dibahagikan. Ada yang menganggap susu berguna dan berkhasiat, yang lain - tidak berguna, tetapi tidak berbahaya, yang lain - berbahaya bagi kesihatan manusia, mampu memprovokasi pelbagai penyakit.
Kelebihan susu
Susu mengandungi sejumlah besar mineral kalsium dan kalium, serta vitamin D.
Itulah sebabnya ia selalu dianggap sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang tua. Untuk kanak-kanak untuk perkembangan tisu tulang dan pertumbuhan, untuk orang tua - untuk pencegahan osteoporosis.
Walau bagaimanapun, para saintis moden tidak mengesyorkan penggunaan susu lembu dalam diet bayi. Oleh kerana ia tidak memenuhi keperluan bayi untuk kandungan protein, lemak dan karbohidrat. Pengambilan susu tidak terhad selepas 3 tahun.
Tetapi setelah 20 tahun, faedahnya menurun. Ini disebabkan oleh fakta bahawa jumlah enzim laktase, yang memecah gula susu, menurun seiring bertambahnya usia pada manusia. Tidak dicerna, ia menyebabkan fermentasi gas dan pendaraban bakteria berbahaya dalam usus.
Memilih susu pasteur
Bertentangan dengan kepercayaan popular bahawa susu segar berkali-kali lebih sihat dan lebih baik, ia tetap bernilai menggunakan susu pasteur. Kerana pasteurisasi membunuh kuman berbahaya. Sudah tentu, ini juga merosakkan vitamin, tetapi ini tidak menjadi masalah, kerana susu bukanlah sumber yang berharga dari mereka.
Rendah lemak lebih sihat
Susu skim mengandungi lebih banyak mineral daripada susu lemak. Tetapi lemak (kolesterol) yang kurang berbahaya yang menyumbat saluran darah. Di samping itu, terdapat kandungan kalori yang kurang.
Statistik "memudaratkan"
Terdapat bukti saintis bahawa di negara-negara timur, di mana sedikit susu lembu dimakan, terdapat peratusan tulang yang rendah.
Dan saintis Sweden percaya bahawa kadar kematian di kalangan wanita yang minum lebih dari 3 gelas susu sehari adalah 2 kali lebih tinggi daripada wanita yang minum kurang dari 1 gelas. Walau bagaimanapun, data ini belum boleh dipercayai.
Mitos susu
Susu lembu sering digunakan untuk merawat selsema. Minum suam semasa anda batuk. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa susu merangsang pengeluaran lendir dalam badan. Khususnya, semasa batuk, ini memperburuk keadaan, mewujudkan tempat pembiakan bakteria patogen.
Kesimpulannya, kita dapat mengatakan bahawa susu telah, sedang dan akan berada di meja pencinta produk lazat ini. Perkara utama, seperti dalam segala hal, penggunaannya memerlukan ukuran. Dianjurkan untuk menyerah susu selama tempoh ARVI, bukan memberi susu kepada bayi. Dan juga mengesan reaksi badan dan memberi tindak balas pada masa.
