Rasa yang tidak biasa dan luar biasa, yang sangat sukar digambarkan dengan kata-kata. Akan memberi anda keseronokan yang tidak dapat dilupakan.
Ia perlu
- - Susu - 1 gelas
- - Air (bersih) - 1 gelas
- - Teh hitam - 1 sudu besar. l.
- - Gula - 2 sudu besar. l.
- - Pala - 1/4 keping.
- - Daun bay - 2 biji.
- Rempah:
- - Kayu manis - 1 sudu kecil
- - Kapulaga - 0,5 sudu kecil
- - Lada hitam - 6 biji kacang polong
- - Lada putih - 5 kacang polong
- - Zira (jintan) - 0,5 sudu kecil
- - Ketumbar - 0,5 sudu kecil
- - Carnation - 10 pcs.
- - Nigella (kalindzhi, jintan hitam) - 0,5 sudu kecil.
- - Jintan - 0,5 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Kisar rempah dalam mortar atau mesin kopi, dalam bentuk biji-bijian. Campurkan rempah tanah dengan selebihnya.
Langkah 2
Parut pala pada parut halus. Tuangkan kacang dan rempah campuran, teh ke dalam periuk kecil, tuangkan segelas air. Masukkan dengan api yang tinggi dan didihkan, didihkan selama lebih kurang 1 minit.
Langkah 3
Masukkan segelas susu dan dua sudu gula ke dalam periuk. Masukkan daun bay. Didihkan susu, didihkan selama kira-kira 1 minit.
Langkah 4
Perahkan minuman yang disediakan melalui kain lap atau ayak. Teh Masala sudah siap.