Cuti Paskah semakin hampir, sudah tiba masanya untuk memikirkan menyediakan kek Paskah. Resipi kek Paskah yang diberikan di bawah ini telah lama diketahui, nenek-nenek kami biasa memasak kek Paskah menggunakannya. Walaupun resipi ini tidak begitu mudah, rasa dan bau kek Paskah akan membawa suasana Paskah yang sungguh meriah.
Ia perlu
- Tepung:
- -0.5 l susu
- -7 kuning telur
- -150 g mentega
- -200 g krim masam
- -1 sudu besar l. minyak sayuran
- -500 g gula
- -100 g yis tidak kering
- -1 sudu kecil garam
- - segenggam kismis
- -tepung
- Eggnog:
- -1 protein
- 1 sudu besar gula aising
Arahan
Langkah 1
Campurkan semua bahan kecuali tepung dan pukul rata, masukkan tepung sehingga doh berhenti melekat di tangan anda.
Langkah 2
Tetapkan agar sesuai. Apabila adunan naik, turunkan, tunggu sehingga ia muncul untuk kedua kalinya, masukkan ke dalam tin yang sudah diminyaki, tunggu sehingga sedikit masukkan dalam tin.
Langkah 3
Letakkan tin di dalam ketuhar pada suhu 180-190 darjah sehingga berwarna perang keemasan, kira-kira 30 minit.
Langkah 4
Angkat dan sejukkan sedikit.
Langkah 5
Buat eggnog. Pukul telur dengan gula aising. Sebarkan kek, hias, tunggu sehingga mengeras.
