Ramai orang terkejut mendengar gabungan "carrot cake". Tetapi seseorang hanya dapat merasakannya, dan anda akan mengatakan bahawa tidak ada yang lebih enak dalam hidup. Lobak menambah kekenyangan, rasa manis pada kek dan kelihatan sangat sedap di dalam kek. Manfaat karotena yang terkandung di dalamnya hampir tidak dapat diremehkan. Resepi kek sangat ringkas. Hasilnya, anda akan mendapat pencuci mulut sihat yang lazat yang dapat menggembirakan rakan dan orang tersayang untuk apa jua keadaan.
Ia perlu
- - 250 g lobak merah;
- - 250 g kacang;
- - 2 sudu besar pati beras;
- - 2 sudu tepung;
- - semangat dan jus setengah lemon;
- - satu sudu teh serbuk penaik;
- - satu sudu besar alkohol aromatik;
- - 5 biji telur;
- - 3 sudu gula;
- - gula aising atau krim disebat.
Arahan
Langkah 1
Parut wortel pada parut kasar. Kemudian kisar kacang kering dalam penggiling kopi ke keadaan yang sangat halus. Mereka juga dapat dihancurkan dengan pin, diletakkan di dalam beg dan dibungkus dengan tuala. Anda boleh menggunakan kacang yang anda suka.
Langkah 2
Dalam urutan, gabungkan kacang tanah, wortel parut, pati beras, tepung gandum, semangat dan jus setengah lemon dalam mangkuk besar. Campurkan campuran dengan teliti, tambahkan satu sudu teh serbuk penaik dan satu sudu besar alkohol aromatik.
Langkah 3
Pisahkan kuning telur dari putih telur. Pukul kuning dan gula hingga ringan, berkrim. Tuangkan kuning telur ke dalam adunan dan kacau perlahan.
Langkah 4
Seterusnya, pukul putih, tambahkan ke dalam adunan dan kacau hingga sebati. Berkat protein, jisim akan menjadi lembap, lembut dan lapang. Namun, lebih baik jangan mengaduk adunan terlalu lama untuk mengekalkan oksigen yang telah ditambahkan dengan putih telur yang disebat.
Langkah 5
Letakkan kertas penaik di dalam loyang dan sikat dengan sayur atau mentega. Sebarkan adunan dalam bentuk dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama empat puluh minit. Hiaskan kek lobak merah dengan gula tepung atau aising lemon atau krim disebat sebelum dihidangkan. Selamat menjamu selera!
