Masyarakat moden percaya bahawa ghee berbahaya, kerana sejumlah besar kolesterol memasuki aliran darah. Sebenarnya, doktor mengesyorkan secara berkala memasukkan produk ini ke dalam diet, yang memenuhi tubuh dengan asid lemak yang diperlukan. Manfaat ghee sudah jelas, hanya penting untuk tidak menggunakannya secara berlebihan.
Khasiat ghee yang berguna
Ghee mengandungi sejumlah besar vitamin (PP, D, B2, beta-karoten, vitamin A, E, B5) dan mineral (mangan, zink, fosfor, natrium, kalsium, tembaga, besi, kalium, magnesium). Manfaat produk ini cukup ketara, kerana ia dapat menenangkan tubuh dengan asid lemak penting, yang mempunyai kesan positif terhadap fungsi hati dan alat kelamin (membantu menghasilkan hormon), meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal.
Ghee mudah diserap oleh badan, memperbaiki keadaan umum tisu dan pencernaan, tidak meningkatkan tahap kolesterol, menguatkan sistem imun, dan mempunyai kesan yang baik terhadap persepsi, fungsi pembiakan dan aktiviti mental. Kemasukan ghee dalam makanan memberikan pelembutan dan penyingkiran toksin dari badan. Produk ini mempunyai kesan tonik pada sistem saraf pusat (sistem saraf pusat), meningkatkan daya ingatan dan meningkatkan kemampuan berfikir.
Sekiranya mukosa hidung anda sering kering, anda perlu melincirkannya dengan ghee. Ia akan membantu bukan sahaja dengan kekeringan, tetapi juga melindungi dari selesema (jadi anda boleh menggunakannya setiap kali sebelum meninggalkan rumah). Minyak ini digunakan dengan kejayaan besar dalam bidang kosmetologi, ia mudah diserap ke dalam kulit, menjadikannya lembut, lembut dan halus. Meresap ke dalam kulit, ghee melarutkan dan membuang toksin dan toksin yang terkumpul.
Manfaat ghee ditunjukkan dalam sifat perlindungan terhadap kesan negatif radikal bebas. Di samping itu, para pakar menyebutnya sebagai sumber asid lemak, penggunaannya dapat meningkatkan warna kulit dengan ketara. Produk ini mengandungi banyak vitamin larut lemak: vitamin A bertanggungjawab untuk ketajaman penglihatan, vitamin D melawan riket, vitamin E mempunyai aktiviti antioksidan.
Bahaya dan kontraindikasi
Sekiranya terdapat banyak manfaat ghee untuk tubuh, anda perlu mengetahui bahaya yang boleh ditimbulkannya. Produk ini mempunyai kandungan lemak yang tinggi, dan pengambilannya yang berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan pada mereka yang menderita penyakit saluran gastrointestinal. Minyak memberi tekanan tambahan pada pankreas dan hati. Oleh itu, penyalahgunaan dapat memperburuk penyakit kronik organ-organ ini, serta mempercepat perkembangan aterosklerosis dan memberi kesan negatif terhadap kesihatan orang yang mengalami gangguan metabolik.
Adalah perlu untuk mengingatkan tentang bahaya ghee bagi orang yang berlebihan berat badan. Hanya 100 g produk mengandungi kira-kira 900 kkal. Sebaiknya gunakan ghee untuk menggoreng, diminum secara sederhana.
