Sosej kaserol adalah hidangan sederhana dan sedap yang cepat dimasak dan bagus untuk menyelesaikan kentang tumbuk atau pasta semalam. Sesiapa sahaja boleh menghadapi penyediaan kaserol seperti itu. Malah seseorang yang mempunyai sedikit atau tidak ada pengalaman berdiri di dapur.
Sosej adalah salah satu produk daging separuh siap yang paling berpatutan. Mereka murah, dijual di mana-mana kedai runcit, tidak terlalu berminyak. Mereka boleh digunakan untuk membuat sarapan atau panggang di piknik, atau anda boleh membuat makan malam yang enak dengan mereka. Contohnya, kaserol. Tidak akan memakan banyak masa, semua orang akan menyukainya, tanpa kecuali, dan akan menjimatkan anggaran keluarga, kerana produk untuk kaserol sosej memerlukan yang paling sederhana dan paling murah.
Casserole dengan kentang tumbuk, sosej dan keju
Anda masih mempunyai banyak kentang tumbuk, tetapi anda tidak merasa memakannya terlalu panas? Buat kaserol sosej sederhana. Haiwan peliharaan akan menghargai penemuan anda! Hidangannya ternyata cukup tinggi kalori dan sangat memuaskan.
Kami memerlukan ramuan berikut (untuk 4 hidangan):
- kentang tumbuk - 500-600 g;
- sosej - 5-6 pcs.;
- keju keras - 150 g;
- mayonis - 2 sudu besar;
- krim masam - 2 sudu besar;
- telur - 1 pc.;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- garam, rempah (lada hitam, bawang kering dan dill) - secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Bersihkan sosej dari filem yang tidak boleh dimakan; anda tidak perlu memotongnya.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan telur, bawang putih cincang halus, krim masam, dan mayonis. Masukkan garam dan rempah ke dalam campuran. Kacau lagi.
- Ambil loyang kecil. Lubricate dengan minyak sayuran. Letakkan 1/3 kentang tumbuk di bahagian bawah, ratakan lapisan.
- Letakkan sosej di kentang tumbuk, isi ruang antara sosej dengan kentang tumbuk yang tinggal. Pure mestilah sepenuhnya atau sekurang-kurangnya separuh menutupi sosej.
- Tuangkan campuran dari mangkuk ke atas kaserol masa depan. Cuba sebarkan campuran secara merata ke seluruh permukaan pinggan.
-
Panaskan ketuhar hingga suhu 170-180 darjah, letakkan loyang di dalamnya. Bakar pinggan selama lebih kurang 30 minit.
- Taburkan keju parut di kaserol lima minit sebelum dimasak.
- Hidangkan kaserol panas, tepat di dalam mangkuk di mana ia dibakar. Taburkan dengan ramuan segar, cincang halus (seperti bawang atau dill). Sebagai tambahan kepada hidangan ini, timun ringan dan salad tomato sangat sesuai.
Pasta dan sosej kaserol
Pasta sesuai dengan sosej - semua orang tahu itu! Dan mereka digabungkan bukan hanya dalam bentuk hidangan goreng, tetapi juga dalam bentuk kaserol. Casserole pasta sosej adalah contoh hebat bagaimana pasta biasa dan sosej biasa dapat membuat makan malam yang hebat.
Kami memerlukan ramuan berikut (untuk 4 hidangan):
- pasta (anda boleh direbus dengan segera) - 400 g;
- sosej - 5-6 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- telur - 2 biji.;
- keju keras - 150 g;
- krim masam - 2-3 sudu besar.;
- minyak sayuran - 2-3 sudu;
- garam, rempah - secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Kupas bawang dan potong halus. Bahagikan sosej menjadi bulatan kecil, tetapi tidak terlalu nipis.
- Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Pertama goreng sosej hingga coklat keemasan di satu sisi. Kemudian masukkan bawang ke dalam sosej, tumis selama 5-7 minit lagi.
- Dalam cawan atau mangkuk yang terpisah, satukan telur, krim masam, dan garam rempah.
- Ambil hidangan di mana anda akan membakar pasta dan sosej. Lubricate dengan minyak. Letakkan separuh daripada pasta di atas pinggan.
- Kemudian masukkan sosej dengan bawang ke dalam lapisan yang rata pada pasta, tutup dengan pasta yang lain.
- Tuangkan krim masam dan campuran telur di atas pinggan.
- Panaskan oven hingga 180 darjah, masak kaserol selama 25-30 minit. Taburkan keju parut di kaserol 5 minit sebelum akhir memasak. Selamat menjamu selera!
Nasi, sosej dan casserole cendawan
Bukan kaserol biasa, tetapi sangat menarik dan sangat sedap. Sekiranya nasi rebus tersisa, dan anda tidak tahu apa yang harus dimasak dengannya untuk makan malam atau makan tengah hari, perhatikan resipi yang berjaya ini.
Kami memerlukan ramuan berikut (untuk 6 hidangan):
- nasi (lebih baik mengambil bijirin panjang kukus) - 200 g (atau 400 g rebus);
- sosej - 300 g;
- champignon beku (anda boleh mengambil cendawan bermusim) - 250 g;
- bawang - 1 pc.;
- lobak merah - 1 pc.;
- telur - 2-3 biji.;
- minyak sayuran - 2-3 sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Rebus nasi dalam air masin sedikit. Sekiranya anda sudah mempunyai nasi rebus, langkau langkah ini.
- Kupas bawang dan wortel. Parut wortel pada parut kasar, potong bawang halus.
- Bilas cendawan, keringkan dan potong sederhana.
- Panaskan kuali dengan minyak sayuran, goreng cendawan di atasnya sehingga cecair utama telah menguap.
- Masukkan bawang dan wortel ke dalam cendawan, tumis selama 5-7 minit lagi sehingga bawang mempunyai warna keemasan.
- Potong sosej ke dalam kepingan kecil.
- Satukan telur dengan garam dan rempah dalam mangkuk yang berasingan.
- Gunakan loyang bersaiz sederhana. Lubricate dengan minyak sayuran atau tutup dengan kerajang. Masukkan separuh nasi ke dalamnya. Maka harus ada lapisan sosis dan lapisan cendawan dengan bawang dan wortel. Lapisan terakhir adalah separuh kedua padi.
- Teratas kaserol dengan telur, garam dan rempah.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar pinggan selama 25-30 minit.
- Taburkan dengan ramuan segar sebelum dihidangkan.
Kentang mentah dan sosej
Pasta, kentang atau nasi semalam tidak selalu ada di rumah. Dan jika anda benar-benar ingin memasak kaserol, anda juga boleh membuatnya dari kentang mentah. Anda tidak perlu membuat kentang tumbuk untuk memulakannya. Rasa kaserol kentang mentah sedikit berbeza dari rasa kaserol kentang tumbuk, tetapi ini akan menambah pelbagai menu harian.
Kami memerlukan ramuan berikut (untuk 5 hidangan):
- kentang bersaiz sederhana - 6-7 biji.;
- sebarang sosej - 5-7 biji.;
- krim (10%) - 70-80 ml;
- telur - 3 biji.;
- keju keras - 150-200 g;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- garam, rempah (lada hitam, herba kering) - secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Bilas kentang, kupas, parut pada parut kasar.
- Potong sosej menjadi bulatan.
- Satukan telur dengan krim, bawang putih, garam dan rempah yang diperah dalam penekan bawang putih.
- Ambil loyang, tutup dengan kerajang. Cuba simpan sebahagian kerajang di tepi loyang. Lubricate foil di bahagian bawah dengan sedikit minyak sayuran.
- Letakkan setengah kentang di bahagian bawah. Kemudian masukkan sosej ke lapisan kedua, lapisan terakhir adalah selebihnya kentang.
- Untuk sentuhan akhir, isi pinggan anda dengan campuran telur dan krim. Tutup kaserol dengan kerajang yang menonjol dari sisi loyang untuk mengelakkan kentang terlalu kering semasa memasak.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180-190 darjah selama lebih kurang 40-45 minit.
- Kemudian keluarkan kerajang di atas, tuangkan semua keju parut di atas pinggan, bakar selama 7-10 minit lagi sehingga kerak emas yang indah terbentuk di atasnya.
- Hidangkan hidangan siap dengan salad sayuran segar dan acar buatan sendiri, ditaburkan dengan ramuan. Selamat menjamu selera!
Zucchini kaserol dengan sosej
Sekiranya anda makan makanan yang sihat, cubalah kaserol ini. Ia ringan, namun enak dan senang disediakan.
Kami memerlukan ramuan berikut (untuk 4 hidangan):
- zucchini muda - 1-2 pcs. (bergantung pada ukuran);
- sebarang sosej - 3-4 biji.;
- tomato - 2-3 biji.;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- minyak sayuran - sedikit;
- garam, rempah - secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Kupas zucchini, potong menjadi bulatan setebal tidak lebih dari 4-5 mm.
- Basuh tomato, potong nipis.
- Sosej juga harus dipotong menjadi kepingan.
- Perah bawang putih di tekan bawang putih atau potong halus.
- Ambil loyang, minyak dengan minyak sayur. Letakkan separuh daripada zucchini di atasnya, letakkan separuh daripada tomato di atasnya. Kemudian masukkan sedikit garam dan lada ke dalam pinggan.
- Masukkan semua sosej ke atas zucchini dan tomato. Dan letakkan baki tomato di atas sosej. Lapisan terakhir adalah separuh kedua zucchini.
- Musim dengan garam dan lada lagi, taburkan dengan bawang putih.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik pada suhu 170-180 darjah selama kira-kira 30 minit.
- Taburkan dengan ramuan segar sebelum dihidangkan.
