Kembang kol boleh dianggap sebagai ratu sayur. Orang dewasa dan kanak-kanak menyukai rasanya yang lembut dan lembut. Kembang kol mengandungi sejumlah vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk tubuh setiap hari, termasuk zat besi, kalium, kalsium, magnesium, fosfor dan, khususnya, vitamin C. Dan kandungan kalori rendah produk ini (hanya 29 kkal per 100 gram) akan menggembirakan mereka yang menjaga kesihatan dan kesihatan diri.
Ia perlu
- - 800 g bunga kembang kol;
- - 0.5 kg kentang;
- - 800 g isi ayam;
- - 2 gelas susu;
- - 4 biji telur;
- - 3 sudu tepung;
- - 200 g keju;
- - 1 sudu besar mayonis atau krim masam;
- - 2 sudu minyak zaitun
- - 1 sudu teh garam
- - rempah secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Potong ayam menjadi kepingan, perap selama 10 minit dalam mayonis dengan garam dan rempah.
Langkah 2
Bongkar kembang kol dengan perbungaan dan tuangkan air mendidih selama 5-7 minit.
Langkah 3
Kupas kentang, potong menjadi kepingan setebal 0,5 cm.
Langkah 4
Griskan loyang dengan minyak sayuran. Letakkan di atas lapisan kentang, ayam, perbungaan kembang kol.
Langkah 5
Sediakan pengisian: pukul telur menjadi busa ringan, masukkan susu suam, garam, tepung. Tuangkan campuran ke dalam lapisan kaserol.
Langkah 6
Taburkan dengan keju parut. Tutup loyang dengan kerajang dan bakar di dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 200 darjah.
Langkah 7
Hidangkan dalam bahagian. Hiaskan dengan sayur-sayuran, herba.
